Naturata - Kawa zbożowa z cynamonem i kardamonem - 125g

Informacje ogólne

Mocny smak bez kofeiny: kawa zbożowa Naturata z cynamonem i kardamonem to coś w sam raz dla każdego, kto chce uniknąć kofeiny. Ponieważ nie zawiera kofeiny, można się nią delektować o każdej porze dnia. Wysokiej jakości receptura zapewnia pełny smak. Wyjątkowy smak kawy zbożowej: lekka słodycz fig harmonijnie dopełnia kompozycję. Całość jest doskonale zbalansowana dzięki
aromatycznemu cynamonowi i kardamonowi. Pyszny napój na przyjemne chwile!

Cechy szczególne

Dzięki specjalnemu procesowi produkcji kawa rozpuszczalna nie zawiera glutenu. Najpierw poszczególne składniki są częściowo słodowane, prażone, grubo mielone i mieszane. Uprażone i rozdrobnione składniki są następnie zaparzane w celu uzyskania mocnego ekstraktu kawy. Proszek, w tym białka glutenowe prolaminy i gluteliny (które razem tworzą gluten) odpowiedzialne za nietolerancję, nie rozpuszczają się w wodzie i pozostają w filtrze. Kawa zbożowa jest więc już bezglutenowa. W kolejnym etapie przetwarzania, wciąż płynny ekstrakt jest instantyzowany, tj. suszony rozpyłowo do postaci drobnego proszku, który jest następnie butelkowany. Aby upewnić się, że produkty instant nie zawierają glutenu ani jego pozostałości, Naturata przeprowadza regularne analizy - zawartość glutenu jest zawsze poniżej granicy wykrywalności.

Stosowanie

Kawę zbożową Naturata Cinnamon & Cardamom można pić nie tylko jako gorący napój lub kawę mrożoną. Dodaje ona również wyrafinowanego smaku deserom i wielu innym potrawom.

Produkcja

Rozpuszczalna kawa zbożowa została starannie wyprodukowana w małej szwajcarskiej firmie o długiej historii. Staranne palenie poszczególnych składników i delikatna ekstrakcja zapewniają wyjątkowo łagodny i zróżnicowany smak. Skomplikowany proces suszenia rozpyłowego zapewnia delikatną cremę, która przynosi pyszne chwile w kawiarni do domu.

Surowce są najpierw palone indywidualnie. Tylko w ten sposób każdy składnik może rozwinąć swój pełny smak. Temperatura palenia waha się od 150°C do 200°C. Znalezienie optymalnego czasu prażenia przed spaleniem surowców jest wynikiem wieloletniego doświadczenia prażalnika.

Grubo posiekane, prażone składniki są następnie mieszane zgodnie z wypróbowaną i przetestowaną recepturą. Następnie odbywa się ekstrakcja: składniki są delikatnie zalewane gorącą wodą na zasadzie przeciwprądu, tworząc ekstrakt kawy. Ta surowa masa o zawartości suchej substancji na poziomie 25% jest rozpylana w postaci delikatnej mgiełki ze szczytu kilkumetrowej wieży rozpylającej. Kropelki spadają przez strumień gorącego powietrza, który usuwa z nich płynną zawartość. Na dole znajduje się już suchy proszek instant. Ten proces suszenia rozpyłowego nadaje kawie delikatną cremę. Nie stosuje się żadnych dodatków.

Mocny smak bez kofeiny: kawa zbożowa Naturata z cynamonem i kardamonem to coś dla każdego, kto chce uniknąć kofeiny. Ponieważ nie zawiera kofeiny, można się nią delektować o każdej porze dnia. Wysokiej jakości receptura zapewnia pełny smak. Wyjątkowy smak kawy zbożowej: lekka słodycz fig harmonijnie dopełnia kompozycję. Całość jest doskonale zbalansowana aromatycznym cynamonem i kardamonem. Pyszny napój na przyjemne chwile!

Instrukcja obsługi i przechowywania:
Kawą zbożową Naturata Cinnamon & Cardamom można delektować się nie tylko jako gorącym napojem lub kawą mrożoną. Dodaje ona również wyrafinowanego smaku deserom i wielu innym potrawom.
Przechowywać w suchym miejscu z dala od źródeł ciepła.