Kawa rozpuszczalna - Łubin puszka 100g

Informacje ogólne

Pyszna przyjemność bez kofeiny: kawa łubinowa Naturata zapewnia prawdziwe chwile przyjemności. Harmonijna mieszanka łubinu, żyta i cykorii rozwija swój mocny, pełny smak i delikatną piankę po zalaniu gorącą wodą. Ponieważ kawa z łubinu nie zawiera kofeiny, można ją bez wahania pić o każdej porze dnia. Nawiasem mówiąc, łubin jest cenioną rośliną uprawną w rolnictwie ekologicznym, ponieważ wzbogaca glebę w składniki odżywcze.

Cechy szczególne

Kawa łubinowa Naturata jest starannie produkowana w Szwajcarii z najlepszego ekologicznego łubinu europejskiego.

Dzięki specjalnemu procesowi produkcji kawa rozpuszczalna nie zawiera glutenu. Najpierw poszczególne składniki są częściowo słodowane, prażone, grubo mielone i mieszane. Palone i rozdrobnione składniki są następnie parzone w celu uzyskania mocnego ekstraktu kawy. Proszek, w tym białka glutenowe prolaminy i gluteliny (które razem tworzą gluten) odpowiedzialne za nietolerancję, nie rozpuszczają się w wodzie i pozostają w filtrze. Kawa zbożowa jest więc już bezglutenowa. W kolejnym etapie przetwarzania, wciąż płynny ekstrakt jest instantyzowany, tj. suszony rozpyłowo do postaci drobnego proszku, który jest następnie butelkowany. Aby upewnić się, że produkty instant nie zawierają glutenu ani jego pozostałości, Naturata przeprowadza regularne analizy - zawartość glutenu jest zawsze poniżej granicy wykrywalności.

Stosowanie

Kawę łubinową Naturata można pić nie tylko jako gorący napój lub kawę mrożoną. Dodaje ona również wyrafinowanego smaku deserom i wielu innym potrawom.

Produkcja

Kawa łubinowa Naturata jest produkowana z miłością w małej szwajcarskiej firmie rodzinnej o długiej historii.

Surowce są najpierw palone indywidualnie. Tylko w ten sposób każdy składnik może w pełni rozwinąć swój smak. Temperatura prażenia waha się od 150°C do 200°C. Znalezienie optymalnego czasu prażenia przed spaleniem surowców jest wynikiem wieloletniego doświadczenia prażalnika.

Grubo posiekane, prażone składniki są następnie mieszane zgodnie z wypróbowaną i przetestowaną recepturą. Następnie odbywa się ekstrakcja: składniki są delikatnie zalewane gorącą wodą na zasadzie przeciwprądu, tworząc ekstrakt kawy. Ta surowa masa o zawartości suchej substancji 25% jest rozpylana w postaci delikatnej mgiełki ze szczytu kilkumetrowej wieży rozpylającej. Kropelki spadają przez strumień gorącego powietrza, który usuwa z nich płynną zawartość. Na dole znajduje się już suchy proszek instant. Ten proces suszenia rozpyłowego nadaje kawie delikatną cremę. Nie stosuje się żadnych dodatków.

Naturata kawa łubin instant puszka 250 g

Kawa łubinowa Naturata nie zawiera kofeiny i dlatego jest idealna dla każdego, kto potrzebuje lub chce uniknąć kofeiny. Kawa łubinowa ma pełny smak. Po zalaniu jej gorącą wodą powstaje delikatna, kremowa pianka. Dzięki specjalnemu procesowi palenia i produkcji kawa nie zawiera glutenu.

Ekologiczna kawa z łubinu jest wegańska, bezkofeinowa, bezglutenowa i nie zawiera żadnych dodatków ani ulepszaczy.

Należy zawsze chronić przed wysoką temperaturą i przechowywać w suchym miejscu.

Składniki:

Łubin 50%, żyto, cykoria.

DE-ÖKO-006 A- B - CERT