Nóż do krojenia Wüsthof Classic 14 cm | z ząbkowaną krawędzią

• Czyść ręcznie wodą z łagodnym mydłem i natychmiast osusz miękkim ręcznikiem kuchennym.
• Unikaj używania gąbek ściernych i nie mocz noża w zlewie.
• Nóż należy bezpiecznie przechowywać w odpowiednim pojemniku - np. bloku na noże lub wkładce do szuflady.
• Nie tnij na twardych powierzchniach, takich jak metal, szkło lub twarde drewno, np. bambus.
• Regularne ostrzenie za pomocą stali ostrzącej jest ważne dla utrzymania ostrości noża.
• W razie potrzeby naostrz ostrze osełką, stalką do ostrzenia lub ostrzałką do noży.
• Dalsze instrukcje dotyczące pielęgnacji można znaleźć w naszym przewodniku po pielęgnacji.

Wusthof Classic White Sausage Knife 14 cm : to mniejszy nóż z ząbkowanym ostrzem, który nadaje się do krojenia kiełbas, ale także bagietek, bułek lub chleba. Długość ostrza wynosi 14 cm. Ostrze ma ząbkowaną krawędź i jest wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15. Jest ono hartowane przez 15 minut w temperaturze 1070 °C i szybko schładzane do 60 °C w ciągu dwóch minut. Odpuszczanie w temperaturze 200 °C przez 45 minut uwalnia ostrze od naprężeń wewnętrznych i stabilizuje jego strukturę martenzytyczną. Uzyskana twardość wynosi 58° w skali Rockwella. Wyprofilowana rękojeść jest wykonana z trwałego i przyjemnego materiału, jest łatwa do trzymania, przyjemna, ale przede wszystkim nie wymaga konserwacji, nie przeszkadza jej woda i jest bardzo trwała. X50CrMoV15 - to nierdzewna, wysokostopowa stal niemiecka, charakteryzująca się bardzo wysoką odpornością na korozję. Stosowana jest głównie do wyższej klasy noży kuchennych lub myśliwskich. Jest bardzo wytrzymała. Jest łatwa w utrzymaniu. Hartowanie 980°C - 1050°C, odpuszczanie 100°C - 500°C, twardość 45 - 60HRC. Jest używana przez znanych na całym świecie producentów, takich jak Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Ząbkowany nóż do krojenia marki Wüsthof - idealny nóż do precyzyjnych cięć. Idealny dla wymagających szefów kuchni. Stal nierdzewna, trwały, higieniczny. Wyprodukowany w Solingen - centrum niemieckiej tradycji nożowniczej - idealny towarzysz najważniejszego posiłku dnia. Dzięki delikatnej ząbkowanej krawędzi nóż do bułek nie tylko czysto przecina bułki bez rozrywania ciasta, ale nadaje się również do warzyw (np. twardej skórki pomidora), owoców lub salami w jednym kawałku. Jest to zatem niezbędny element przygotowania śniadania i samego stołu śniadaniowego. Idealnie leży tuż obok noża do sera.9 cm | Width: 2.0 cm | Height: 1.2 cmEAN: 4002293112138 | Item no.: 2023063160 | Manufacturer no.: 1040201614