Mąka na pizzę Napoletana Rossa type 00 10kg - 5 Stagioni

Mąka na pizzę Napoletana Rossa type 00 10kg - 5 Stagioni

Odkryj sekret perfekcyjnej pizzy neapolitańskiej z mąką 00 Pizza Napoletana Rossa od 5 Stagioni. Ta specjalistyczna mąka została stworzona z myślą o miłośnikach tradycyjnej włoskiej pizzy, łącząc w sobie starannie wyselekcjonowane ziarna pszenicy miękkiej, aby dostarczyć idealną teksturę i smak. Mąka typu "00" jest ultra drobno mielona, co jest kluczowe dla osiągnięcia lekkiego i powietrznego ciasta, charakterystycznego dla autentycznej pizzy neapolitańskiej.

Waga: 10 kg

Producent: 5 Stagioni

Kraj pochodzenia: Włochy

Zastosowanie:

Mąka 00 Pizza Napoletana Rossa jest idealna do tworzenia cienkiego, ale jednocześnie elastycznego ciasta pizzy, które doskonale wypieka się w wysokich temperaturach, typowych dla pieców do pizzy. Jej wyjątkowa formuła zapewnia doskonałą fermentację i zdolność do tworzenia tych charakterystycznych, dużych bąbli na brzegach pizzy, dając efekt lekkości i chrupkości.

Cechy:

• Wysoka Jakość: Wyprodukowana z najlepszych odmian pszenicy miękkiej, gwarantujących niezrównany smak i teksturę.
• Ultra Drobno Mielona: Idealna konsystencja dla osiągnięcia lekkiego i elastycznego ciasta.
• Specjalistyczne Zastosowanie: Stworzona specjalnie dla miłośników pizzy neapolitańskiej.
• Włoska Tradycja: Produkt renomowanej włoskiej marki 5 Stagioni, znanej z pasji do doskonałości i innowacji.

•  W= 300 

  Białko: 11,5

Sposób Przechowywania:

Przechowuj mąkę w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby zachować jej świeżość i właściwości wypiekowe.

Mąka z pszenicy miękkiej otrzymywana przez mielenie i przesiewanie miękkich ziaren, wolna od ciał obcych i zanieczyszczeń oraz zgodna z obowiązującymi przepisami. Mąka ta ma wygląd proszku, jest wolna od grudek, nieprzyjemnych zapachów jakiegokolwiek rodzaju, zwłaszcza pleśni i zjełczenia.