Forma do pieczenia Riess Classic Ø20cm wysokość 7,5cm

• Okrągła emaliowana forma do pieczenia ciast
• Z podnoszoną podstawą
• Żłobkowany brzeg
• Czarna emalia
• Energooszczędne pieczenie
• Odporna na przecięcia i zadrapania
• Odporność na działanie piekarnika
• Odporność na kwasy owocowe
• Hamuje rozwój bakterii i jest neutralna smakowo
• Łatwe do czyszczenia
• Nadaje się do recyklingu
• Produkcja neutralna pod względem emisji CO2 w Austrii

Opis:

Sachertorte, Linzertorte, Malakofftorte ...... Wszystkie te i wiele innych pysznych ciast można upiec w okrągłej emaliowanej formie do ciast.

Podnoszona podstawa formy jest łatwa do włożenia do obręczy i można ją również delikatnie nacisnąć w górę pod koniec pieczenia, aby wyjąć ciasto z formy. (patrz wskazówka poniżej)

Okrągła emaliowana forma do ciasta jest solidna, trwała i łatwa do czyszczenia. Krawędź formy do ciasta jest zakrzywiona - w terminologii emalii nazywa się to krawędzią koralikową. Żelazny rdzeń równomiernie rozprowadza ciepło, zapewniając szczególnie dobre rezultaty pieczenia. Czyszczenie jest bardzo łatwe dzięki nieporowatej, gładkiej powierzchni.

Emalia jest wykonana z żelaza, które zostało stopione ze szkłem w wysokich temperaturach, tj. z naturalnych surowców. Nasze emaliowane naczynia kuchenne mogą być używane na wszystkich rodzajach płyt (gazowych, elektrycznych, szklano-ceramicznych, indukcyjnych, a nawet na otwartym ogniu). Dzięki żelaznemu rdzeniowi ciepło jest szybko odprowadzane, a następnie magazynowane, co zapewnia zrównoważone i energooszczędne gotowanie.

Nieporowata, gładka szklana powierzchnia gwarantuje doskonałą higienę. Jest ona neutralna smakowo i hamuje rozwój bakterii, a także jest łatwa w czyszczeniu. Przy prawidłowym użytkowaniu i pielęgnacji emaliowane naczynia kuchenne są przyjemne w użyciu przez długi czas i zachowują swój typowy połysk

Rodzaje zastosowań:

Oprócz pieczonych ciast, forma może być również używana do schłodzonych (nie pieczonych) wariantów ciast.

Wskazówka : Emaliowaną formę do pieczenia należy zawsze dobrze natłuścić i posypać mąką lub bułką tartą przed napełnieniem jej ciastem. Zapobiegnie to przywieraniu ciasta i ułatwi wyjmowanie go z formy.

Aby wyjąć ciasto z formy, umieść formę na pojemniku o połowie wysokości (mniejszej niż średnica formy) i ostrożnie pociągnij krawędź ciasta w dół, używając szpatułki do ciasta, aby poluzować ciasto z krawędzi.