Ibili-Flexible Chocolate bain-marie, stal nierdzewna, 16x9cm, srebrny/czarny

Wykonany ze stali nierdzewnej, ten garnek ma podwójne ścianki, które są absolutnie idealne do przygotowywania różnych delikatnych emulsji. Przy średnicy 16 cm i wysokości 9 cm, produkt może być umieszczony na każdym rodzaju ciepła, nawet indukcji. Objętość garnka: 1L (do krawędzi garnka), objętość dolnej części wodnej wynosi 700ml

.

Kąpiel wodna jest przeznaczona dla osób praworęcznych.

Testował go dla nas jeden z foodblogerów:

Dość często pracuję z czekoladą i ten garnek jest absolutnie niezastąpiony przy jej topieniu. Przyda się wszystkim, którzy w domu przygotowują np. praliny, czekoladę stołową czy różnego rodzaju dekoracje do ciast i innych deserów. Oczywiście nadaje się również do przygotowywania różnych polew. Podczas roztapiania czekolady do podwójnej ścianki garnka wlewam 2 dl wody. Przygotowanie jest bardzo szybkie, garnek nie ma grubego dna, więc zawartość dość szybko się nagrzewa. W razie potrzeby schłodzenia zawartości, jeśli w wewnętrznej misce jest mniej składników, garnek można przechylić i wylać wodę. Lub odwrotnie, można dolać zimnej wody. Używam do tego mniejszego czajnika. Uważam tę kontrolę temperatury za wielką zaletę. Nie ma ryzyka poparzenia się podczas pracy, a także dostania się kropli lub więcej wody do czekolady, co jest dość powszechne podczas klasycznej pracy.
Mogę również polecić ten garnek wszystkim mamom mniejszych dzieci do gotowania zarówno kaszek jak i innych. Do pojemnika garnka wlewam 5 dl wody, ale odparowuje ona minimalnie. Kasza jest gotowa dość szybko, a niezaprzeczalną zaletą jest to, że nigdy się nie przypala.
Garnka do kąpieli wodnej można używać do wszystkiego, co lubi się przypalać lub nie toleruje bezpośredniego źródła ciepła. Np. budyń, krem chodo lub waniliowy do bułeczek, inne różne delikatne sosy, np. najsłynniejszy holenderski.
Ten rondel jest wykonany z wysokiej jakości materiału, wewnętrznym pojemnikiem jest miska, więc wszystko dobrze się miesza i podgrzewa.
Wierzę, że każdy pokocha ten garnek i znajdzie on swoje miejsce w każdej kuchni. Ja jestem z niego bardzo zadowolona.
M.F.

Doświadczenie handlowe IBILI Menaje w produkcji produktów kuchennych sięga 1942 roku.

Jej innowacyjna filozofia i dostosowanie do rynku stworzyły firmę nastawioną na zaangażowanie klientów i jakość usług.

Obecnie oferuje katalog naczyń kuchennych z ponad 2.000 referencji, w nowym magazynie logistycznym o powierzchni 16.000 m2, wybudowanym przez grupę Marcos Larrañaga y Cia, SA, w Alegria-Dulantzi (Alava), do której należy IBILI Menaje, aby zagwarantować doskonałą obsługę klienta.

Opis produktu

Bain marie wykonany jest ze stali nierdzewnej o wymiarach 16x9 cm.
Produkt jest idealny do topienia czekolady, do kremów ciast, a nawet sosów, przy użyciu techniki bain-marie.