Global nóż szefa kuchni 20cm G2

Nóż szefa kuchni to najlepszy przyjaciel szefa kuchni. Jest to wszechstronny model noża, który umożliwia krojenie, siekanie i krojenie w kostkę większości surowców. Model ten posiada zaokrąglony czubek, który ułatwia pracę z kawałkami mięsa.

Każdy, kto interesuje się gotowaniem, zapewne wie, że ostry nóż to najlepszy przyjaciel szefa kuchni, ale ważne jest również, aby używać odpowiedniego noża do odpowiedniego surowca. W klasycznej serii Global znajduje się nóż na każdą okazję w kuchni, od tasaków do mięsa po elastyczne noże do filetowania, kotlety warzywne i małe noże do małży. Aby zapewnić nożom idealną równowagę w dłoni, trzonki są wypełnione piaskiem morskim.


P ierwszy nóż Global Knife został opracowany w Japonii w 1985 r. Połączenie wytrzymałej stali, unikalnej konstrukcji i niezwykle ostrej krawędzi sprawiło, że zainteresowanie nożem Global Knife szybko wzrosło. Nóż był najpierw przez profesjonalnych szefów kuchni, a następnie przez domowych kucharzy. Dziś Global jest jedną z najpopularniejszych marek noży na świecie.


N asze japońskie noże są najwyższej jakości i są dostarczane naprawdę ostre Po długotrwałym użytkowaniu należy je naostrzyć, aby zachować lub odzyskać ich ostrość. Praca z ostrymi nożami to wielka przyjemność, a aby pomóc Ci jak najlepiej wykorzystać swój nóż, oto kilka wskazówek, jak najlepiej dbać o noże kuchenne.


Stal nierdzewna 20 cm

Nóż kuchenny szefa kuchni 20 cm | Global G-2

owy, wielokrotnie nagradzany nóż kuchenny, przeznaczony do różnych stylów krojenia: plastrowania, krojenia w kostkę czy szatkowania. Szerokie, cienkie ostrze pozwala błyskawicznie i schludnie pokroić większe produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi podstawowy element w każdej kolekcji kuchennych noży.

Dane techniczne:

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 32,5 cm
Długość ostrza – 20 cm
Szerokość klingi – 4,1 cm
Grubość klingi – 2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 166 g

Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.

CECHY PRODUKTU Japoński Nóż szefa kuchni Global G-2 20cm

• Kod producenta: G-2

G-2 to najlepiej sprzedający się japoński nóż kuchenny wszech czasów! Może kroić, kroić w kostkę, siekać i robić naprawdę wszystko. Posiada kultową rękojeść w kropki wypełnioną piaskiem, która zapewnia ergonomiczny, wygodny i wszechstronny nóż kuchenny, którego ludzie uwielbiają używać. Fantastyczne, wielofunkcyjne ostrze, które znajduje się w prawie każdym zestawie noży Global. Zdobywca wielu nagród, w tym Which Best Knife i Housewares ICON Award, G-2 ugruntował swoje miejsce w hali sław przyborów kuchennych.

• Stal nierdzewna Cromova18
• Rockwell C56-58
• ostrze o kącie 15 stopni
• Zaprojektowany przez Komina Yamadę
• Można myć wyłącznie ręcznie
• Wyprodukowano w Japonii

Nóż szefa kuchni Global G2 - 20 cm Szybkie krojenie dużych ilości żywności? A może siekanie warzyw? Żaden hobbysta ani profesjonalny kucharz nie może obejść się bez dobrego noża kucharskiego. Nóż kucharski jest częścią podstawowego wyposażenia każdego kucharza. Profesjonalni kucharze preferują nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 26 cm lub nawet większym. Hobbyści często wybierają skromniejsze rozmiary, z ostrzem o długości 20 cm. Seria Global G Seria Global G jest pierwszą i najpopularniejszą serią marki Global, co czyni ją również najbardziej wszechstronną serią. Seria ta obejmuje noże szefa kuchni, noże do mięsa, noże do ryb, noże kuchenne i niezbędne akcesoria do uzupełnienia wyposażenia kuchni. Noże japońskiej marki Global wykonane są z opatentowanej stali Cromova. Ten rodzaj stali o twardości 56 - 58 Rockwella gwarantuje niską łamliwość i jest praktycznie wolny od rdzy. Noże Global są ostrzone pod kątem 15-17°, co zapewnia jeszcze dokładniejsze cięcie podczas użytkowania. W przypadku noży europejskich kąt ten wynosi 20-22°. Niewielki kąt ostrzenia sprawia, że nóż Global stawia mniejszy opór podczas krojenia, ułatwiając przecinanie składników. noże Global dobrze leżą w dłoni, częściowo dzięki antypoślizgowym wgłębieniom w rękojeści. Rękojeść jest wypełniona piaskiem, co zapewnia mniejszą wagę i optymalne wyważenie. Przechowywanie noży Global Przechowywanie ostrego noża luzem w szufladzie kuchennej to proszenie się o kłopoty. Jest to nie tylko niebezpieczne, ale także uszkadza krawędź tnącą noża. O wiele lepiej jest przechowywać nóż w bloku lub zawiesić go na magnesie. Wydłuża to jego żywotność i jest bezpieczniejsze. Konserwacja noży globalnych Noże Global najlepiej czyścić ciepłą wodą z mydłem lub po prostu pod gorącym kranem. Wysuszyć natychmiast po czyszczeniu, w przeciwnym razie na ostrzu mogą pojawić się plamy utleniania. Ponieważ w nożu nie ma szwów, noże są bardzo higieniczne i łatwe w utrzymaniu. Global Knives Oprócz różnych noży, serię Global G uzupełniają również akcesoria Global do przechowywania i konserwacji noży. Można je również w Cookinglife! Chcesz uzyskać więcej informacji na temat stali Cromova? Na naszej stronie informacyjnej znajdziesz szczegółowe wyjaśnienie rodzajów stali nożowej, które oferujemy w Cookinglife. nóż szefa kuchni Global G2 - 20 cm już teraz w Cookinglife lub zapoznaj się z naszymi innymi nożami szefa kuchni. Zapoznaj się również z całą serią Global G lub sprawdź naszą pełną ofertę marki Global.

Nóż szefa kuchni Global G-2 z ostrzem o długości 20 cm to wszechstronny i lekki nóż kuchenny, który idealnie nadaje się do różnych zadań związanych z krojeniem. Dzięki wadze wynoszącej zaledwie 165 g i całkowitej długości 32,5 cm, nóż jest dobrze wyważony w dłoni. Symetryczna rękojeść ze stali nierdzewnej o długości 11 cm zapewnia wygodną i bezpieczną obsługę. Tłoczone ostrze wykonane jest ze sprawdzonej stali Cromova 18, która znana jest ze swojej ostrości i odporności na korozję. Dwustronny szlif umożliwia precyzyjne cięcia i sprawia, że nóż jest odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Warto podkreślić, że G-2 to najlepiej sprzedający się nóż Yoshikin i absolutny . Ostrze ma grubość 2 mm i twardość 58 HRC, co czyni je mocnym i wytrzymałym, idealnym do codziennego użytku w kuchni. Dzięki wysokości ostrza wynoszącej 4,5 cm, nóż oferuje wystarczającą przestrzeń do ...

Seria Global G - cienki grzbiet noża, rękojeść wypełniona piaskiem, ostrze tłoczone, klasyczne