Regulator temperatury STÄDTER 23x26x13,5cm

"Urządzenie do temperowania do topienia i podgrzewania czekolady do temperatury 60°C. Urządzenie jest wyposażone w wyjmowany pojemnik ze stali nierdzewnej i pokrywę. Pojemnik z czekoladą jest podgrzewany od spodu i po bokach, aby zapewnić równomierną temperaturę. Regulacja temperatury odbywa się za pomocą termostatu 230V/80W i jest płynnie regulowana do 60°C. Pojemnik i pokrywkę można myć w zmywarce. Temperówka do czekolady znajdzie zastosowanie na wszystkich dużych przyjęciach rodzinnych lub dziecięcych.

Materiał: metal/stal nierdzewna Wymiary podstawy: 23 x 26 x 13,5 cm Wyjmowany pojemnik 1/6 GN ma wymiary: 16,5 x 18 x 10 cm. Stadter jest niemiecką firmą i wszystkie produkty pochodzą z Niemiec.

Nie tylko możesz temperować czekoladę do wymaganych wartości w zależności od rodzaju, ale dzięki stałemu utrzymywaniu temperatury możesz pracować z czekoladą znacznie dłużej. Maszyna posiada wyjmowany, nieziarnisty pojemnik z pokrywką o pojemności 1500 ml, mierzonej do krawędzi.
Temperatura jest regulowana bezstopniowo do 60°C, a urządzenie podgrzewa cały wewnętrzny pojemnik na dnie i po bokach. Umieść około dwóch trzecich całkowitej ilości czekolady w pojemniku urządzenia, najlepiej w kształcie soczewicy. W przeciwnym razie czekoladę należy połamać lub pokroić na małe kawałki. Przykryj pokrywką i ustaw temperaturę na 45°-50°C. Roztopiona czekolada powinna osiągnąć maksymalną temperaturę 45°C. Sprawdzaj proces za pomocą termometru. Mieszaj od czasu do czasu podczas topienia. Czas topienia zależy od całkowitej ilości czekolady. Następnie dostosuj temperaturę na urządzeniu do rodzaju używanej czekolady. Dla białej czekolady wynosi ona 28-29°C, dla mlecznej 30-31°C, a dla ciemnej 31-32°C. Wyjmij pojemnik z urządzenia i szybko ostudź roztopioną czekoladę - temperuj, dodając więcej czekolady. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści, sprawdzając temperaturę termometrem. Dodawaj czekoladę partiami, zawsze dobrze mieszając, aż do osiągnięcia wymaganej temperatury, w zależności od rodzaju czekolady.
Umieść pojemnik z powrotem w maszynie, która utrzyma pożądaną temperaturę, i rozpocznij pracę z czekoladą. Bardziej doświadczone osoby, które nie mają w swoim sprzęcie marmurowej płyty do rozpraszania ciepła, postępują w inny sposób. Mniej więcej trzy czwarte roztopionej czekolady toczy się po marmurowej płycie za pomocą dwóch szpatułek. Gdy temperatura spadnie do około 27-28°C, czekolada jest przenoszona z powrotem na pozostałą część roztopionej czekolady i ugniatana. Kontroluj temperaturę, pracując szybko. Można również temperować część roztopionej czekolady na talerzu, rozprowadzając ją cienką warstwą na dużej powierzchni, co spowoduje jej schłodzenie, i ponownie natychmiast za pomocą szpatułki ponownie umieścić czekoladę i wymieszać razem. Ważną rzeczą jest sprawdzenie temperatury, jeśli nadal jest wyższa, należy schłodzić trochę więcej na talerzu, ale tylko mniejszą porcję i wymieszać ją z resztą.
Pojemnik z temperowaną czekoladą wkładamy do maszyny, która utrzyma wymaganą temperaturę i będzie można pracować z czekoladą dłużej niż bez maszyny. Aby szybko określić temperaturę temperowanej czekolady, można również użyć testu na dolnej wardze, który jest bardzo czuły.
Czekolada nie może być gorąca, wtedy jej temperatura jest wyższa niż temperatura naszego ciała, czyli 36,7°C i należy ją temperować i obniżać temperaturę. To urządzenie ułatwi pracę wszystkim, którzy używają czekolady do robienia różnych pralin, do oblewania ciast i innych wypieków, do przygotowywania słodyczy i do maczania owoców, w tym suszonych. Wierzę, że będziecie tak samo zadowoleni z urządzenia jak ja.oferuje również wysokiej jakości termometry do pracy z czekoladą i różne narzędzia, takie jak szpikulce, oczka i widelce. Dla tych, którzy pracują z mniejszymi ilościami czekolady, dostępna jest mniejsza maszyna do temperowania.


M.F

Profesjonalne urządzenie do temperowania czekolady i kuwertury. Podstawa i boki pojemnika są podgrzewane, aby zapewnić jednolitą temperaturę.
Regulacja temperatury za pomocą termostatu! do 60 °C, regulacja temperatury za pomocą termostatu! ::: z pokrywą ::: z wyjmowanym pojemnikiem ze stali nierdzewnej ::: Pojemnik: 15,5 x 14 x h 10 cm ::: Towar marki Städter o najwyższych standardach jakości----Waga artykułu Wymagane baterie Nr ---

Urządzenie to ułatwia topienie czekolady i utrzymywanie jej w cieple do dalszego przetwarzania w maksymalnej temperaturze 60°C. Dopasowana pokrywa zapewnia utrzymanie temperatury roztopionego produktu przez długi czas. Pojemnik ma pojemność 1,5 litra. Termostat reguluje temperaturę w sposób ciągły. Oznacza to, że zawsze masz odpowiednią temperaturę przetwarzania podczas przygotowywania czekoladek lub dekorowania ciast.

Oczywiście urządzenia można używać także do podgrzewania innych potraw. Wyjmowany pojemnik 1/6 GN (16,5 x 18 x 10 cm) i dopasowana pokrywa są wykonane ze stali nierdzewnej i można je myć w zmywarce. Urządzenie można czyścić ręcznie za pomocą miękkiej ściereczki i łagodnego płynu do mycia naczyń. Z instrukcją obsługi.








- Pojemność: 1,5 L (GN 1/6) - Do topienia i temperowania czekolady i kuwertury w temperaturze do 60°C Szerokość: 23 cm Długość: 36 cm Wysokość: 13,5 cm UWAGA! Urządzenie jest wyposażone we wtyczkę EU!



Kolor: Biały Numer artykułu producenta: 330078

Jednostka kontroli temperatury z pokrywą, z wyjmowanym pojemnikiem ze stali nierdzewnej, rozmiar pojemnika: 155x140x100mm

Pojemnik i pokrywę można myć w zmywarce. Do topienia i temperowania czekolady i kuwertury w temperaturze do 60°C.

Regulacja temperatury za pomocą termostatu.

Pojemność: około 1,5 litra.

To urządzenie jest zarejestrowane w rejestrze stiftung elektro-altgeräte (stiftung ear) pod numerem WEEE DE 31671258.

• Regulator temperatury z pokrywką, z wyjmowanym pojemnikiem ze stali nierdzewnej Rozmiar pojemnika: 155x140x100 mm

• Pojemnik i pokrywę można myć w zmywarce. Do topienia i temperowania czekolady i kuwertury w temperaturze do 60°C.

• Regulacja temperatury za pomocą termostatu.

• Pojemność: około 1,5 litra.

Typ produktu:

Garnek do topienia

Pojemność:

1,5 l

Kolor produktu:

Srebrny, Biały

Wyjmowany garnek:

Tak

Regulacja temperatury:

Tak

Maksymalna temperatura eksploatacji:

60 °C

Pokrywka dołączona:

Tak

Wbudowany wyłącznik:

Tak

Możliwość umycia w zmywarce:

Tak

Szerokość produktu:

230 mm

Głębokość produktu:

260 mm

Wysokość produktu:

135 mm

Rodzaj opakowania:

Pudełko

Podręcznik użytkownika:

Tak

Maszyna do temperowania czekolady, Stadter.

Temperiergerät 23 x 26 x 13,5 cm Weiß

Łatwe topienie czekolady lub utrzymywanie ciepła innych potraw, pojemność 1,5 litra, płynna regulacja temperatury do maksymalnie 60°C, z lampką kontrolną, pojemnik i pokrywa wykonane ze stali nierdzewnej, odporne na rdzę i nadają się do mycia w zmywarce. (dł. x szer. x wys.): 23 x 26 x 13,5 cm

Materiał: stal nierdzewna (pojemnik i pokrywa) Wymiary: ok. 23 x 26 x 13,5 cm (urządzenie), ok. 15,5 x 14 x 10 cm (pojemnik) Kolor: biały, srebrny Pojemność: ok. 1,5 litra 80 W Nadaje się do topienia czekolady lub utrzymywania ciepła innych potraw Płynna regulacja temperatury do maksymalnie 60 stopni Pojemnik jest podgrzewany u podstawy i po bokach Z lampką kontrolną Można myć w zmywarce (pojemnik)

Regulator temperatury STÄDTER 23x26x13,5cm