Suszony zakwas pszenny 200 g – Schronisko Bukowina

Suszone zakwasy pszenne firmy Schronisko Bukowina to wygodna i stabilna forma tradycyjnego zakwasu, przeznaczona do wypieku pieczywa pszennego i mieszanego oraz do wzbogacania smaku domowych i rzemieślniczych wypieków. Dzięki swojej suszonej postaci jest łatwy w przechowywaniu i dozowaniu, a po aktywacji nadaje charakterystyczny, lekko kwaskowaty aromat, poprawia strukturę miękiszu i pomaga zachować świeżość wypieku. Produkt sprawdzi się przy przygotowywaniu chleba pszennego, bułek, ciabatty, focacci, a także w przepisach, w których ważne jest pogłębienie smaku i poprawa pracy ciasta. Przed użyciem zakwas należy aktywować zgodnie z preferowanym przepisem (zazwyczaj poprzez wymieszanie z wodą i mąką oraz pozostawienie w odpowiedniej temperaturze do momentu rozpoczęcia fermentacji). Nadaje się zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego i należy go przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Po otwarciu zaleca się szczelne zamknięcie opakowania, aby chronić produkt przed wilgocią. Waga netto: 200 g.