Dr Oetker żytnia razowa mieszanka do pieczenia na zakwasie 15g

Dr Oetker zakwas żytni razowy suszony mieszanka do pieczenia 15g

Chleb jest dziecinnie prosty w przygotowaniu dzięki mieszance zakwasu żytniego razowego Dr Oetker. Ciasto nadaje wspaniały smak i przyczynia się do wydłużenia okresu przydatności do spożycia. Z łatwością można przygotować nie tylko chleb, ale także bułki, baquettes lub pizzę na zakwasie.

Przygotowanie:Do przygotowywania aromatycznych wypieków, takich jak chleb i bułki. Wystarczy dodać do ciasta drożdżowego. 1 saszetka (15 g) wystarcza na 500 g mąki, zaleca się maksymalną zawartość żyta na poziomie 70%1. Ostrożnie wymieszać mąkę z zakwasem żytnim razowym. Dodać pozostałe składniki i wyrabiać zgodnie z przepisem. 2. Po przygotowaniu i przed pieczeniem pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż wyraźnie zwiększy swoją objętość. WSKAZÓWKA: Ciasto powinno wyrastać w ciepłym miejscu. Piekarnik: Przykryj miskę z ciastem ściereczką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 50°C od góry/dołu. - Mikrofalówka: Przykryj miskę wilgotną ściereczką lub papierem kuchennym. Ustaw kuchenkę mikrofalową na 80-90 watów i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 5 minut, a następnie odstaw na 5 minut.