Blimbing (Averrhoa bilimbi) – 10 nasion

Kwaśny blimbing znany jest z kuchni surinamskiej, gdzie owoce wykorzystuje się w potrawach lub gotuje z cukrem. Owoce o wielkości 4–10 cm zmieniają kolor z jasnozielonego na żółtawo-zielony i mają soczysty, zielony, kwaśny miąższ. Rosną na pniu tropikalnego drzewa osiągającego wysokość do 10 metrów. Gatunek ten można uprawiać u nas jako roślinę doniczkową, przy czym ważne jest, aby roślina stała w pobliżu światła, a nie w pobliżu grzejnika. Lub na przykład w ogrodzie zimowym, w którym temperatura nie spada poniżej 15 stopni Celsjusza. Pochodzenie gatunku prawdopodobnie wywodzi się z Moluków, ale trudno to ustalić ze względu na uprawę na całym świecie.

Opis wysiewu: nasiona namoczyć w wodzie przez 24 godziny, a następnie wysiać do podłoża do siewu i sadzonek. Gleba powinna być stale wilgotna, przykryć folią spożywczą lub szkłem i pozostawić do kiełkowania w ciepłym miejscu w domu. Kiełkowanie trwa zazwyczaj 4-6 tygodni, ale może również potrwać dłużej.


Zdjęcie 2: Le Bellec (cirad.fr)

Specyfikacje:

• Rodzina: Oxalidaceae
• Nazwa naukowa: Averrhoa bilimbi
• Nazwa polska: blimbing
• Pochodzenie gatunku: Azja Południowo-Wschodnia
• Okres siewu: przez cały rok
• Trudność: średnia
• Minimalna temperatura: 15 stopni Celsjusza