Patelnia żeliwna Patelnia żeliwna 24 cm T102

Patelnia żeliwna 24 cm 100% ECO

Ta uniwersalna patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek w domu (płyty elektryczne i ceramiczne, INDUKCYJNE, GAZOWE, opalane drewnem lub węglem, grill itp.)

Materiał jest odporny na naprężenia mechaniczne Żeliwo jest bardzo dobrym przewodnikiem ciepła, co oznacza, że patelnia pomaga gotować w energooszczędny sposób!

Patelnia jest idealna do pieczonych ziemniaków, haszowanych ziemniaków, potraw z jajek, steków, sznycli, kiełbasek itp. Jedzenie gotowane na żeliwnej patelni ładnie się przyrumienia i tworzy skórkę!

Wymiary patelni: Patelnia: Średnica: 24 cm. Wysokość: 6 cm. Waga: 2,37 kg.

Nie nadaje się do mycia w zmywarce.

UWAGA WAŻNE!
UWAGA PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM!
Instrukcje dotyczące używania niepowlekanych naczyń żeliwnych

Przygotowanie nowych naczyń do pierwszego użycia
Żeliwo jest bardzo podatne na rdzewienie i jest fabrycznie pokrywane specjalnym, bezpiecznym dla żywności olejem mineralnym, aby zapobiec rdzewieniu. Olej ten służy jednak wyłącznie jako ochrona przed korozją i musi zostać usunięty przed pierwszym użyciem.
Żeliwne naczynia kuchenne muszą zostać wypalone przed pierwszym użyciem. W ten sposób na powierzchni powstaje tak zwana patyna, która chroni żeliwo przed rdzą i zapewnia efekt nieprzywierania.

Krok 1: Usunięcie zabezpieczenia antykorozyjnego
Namocz naczynia w płynnym detergencie przez około 30 minut, a następnie dobrze spłucz gąbką i ciepłą wodą.
Jeśli na powierzchni nadal znajdują się pozostałości po produkcji, podgrzej naczynia z odrobiną soli. Mieszaj sól w trakcie procesu. Gdy sól wchłonie pozostałą ochronę antykorozyjną, wytrząśnij ją i pozostaw naczynia do powolnego ostygnięcia na płycie grzewczej. Ponownie dokładnie opłucz naczynia.
Podgrzewaj naczynia na płycie grzewczej, aż całkowicie wyschną.

Krok 2: Przypalanie naczyń żeliwnych
Przetrzyj całą powierzchnię naczynia ściereczką nasączoną olejem lnianym. Usuń nadmiar oleju. Pozostaw tylko cienką warstwę oleju na naczyniu.
Zamiast oleju lnianego można stosować inne nierafinowane oleje roślinne. Jednak olej lniany daje najlepsze rezultaty.
Usuń wszystkie wrażliwe na ciepło części naczynia, takie jak drewniana rączka, i umieść je do góry dnem w piekarniku nagrzanym do 250°C od góry i od dołu. Pozostaw naczynie do upieczenia na około godzinę. Następnie wyłącz piekarnik i poczekaj, aż naczynie powoli ostygnie.

Powtórz drugi krok od 3 do 6 razy, aby na powierzchni utworzyła się stabilna patyna.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji i użytkowania

Nie pozostawiaj przygotowanego jedzenia w naczyniu. Może to prowadzić do powstawania rdzy.
Zalecamy mycie naczyń po gotowaniu bez użycia ściernych środków czyszczących i szorstkich metalowych szczotek.
Po każdym myciu naczynia należy dokładnie wysuszyć. W tym celu można je podgrzać na płycie grzewczej. Następnie nałożyć cienką warstwę oleju.
Naczynia żeliwne należy myć wyłącznie ręcznie, bez użycia zmywarki.
Naczynia należy przechowywać w suchym, dobrze wentylowanym miejscu.
Jeśli naczynia nie są odpowiednio pielęgnowane, na ich powierzchni mogą pojawić się rdzawe plamy, ale nie jest to wada. Można je usunąć w następujący sposób: usunąć rdzę za pomocą metalowej szczotki, opłukać naczynia ciepłą wodą, wysuszyć i powtórzyć proces pieczenia.