Jelito białkowe MIKONI | 65 mm | 4 metry | Jelito sztuczne do gotowania i wędzenia, domowe kiełbasy mięsne, naturalne osłonki, jelita naturalne, jelita wieprzowe, jelita naturalne

Jeśli zdecydowaliście się na przygotowanie domowej kiełbasy, ta jelitowa osłonka jest idealnym wyborem.

Opakowanie zawiera 4 metry ± 5%

• Do gotowania i wędzenia – ta osłonka białkowa do kiełbas sprawdzi się podczas przygotowywania gotowanych oraz wędzonych na gorąco, na ciepło i na zimno domowych wyrobów wędliniarskich.

• Do samodzielnego przygotowywania różnych kiełbas, w tym kiełbas długo dojrzewających.

• Łatwa w użyciu – ta osłonka białkowa jest wyjątkowo łatwa w użyciu, przed napełnieniem wystarczy namoczyć ją przez 30 minut w roztworze soli, a następnie napełnić do pełna, zawiązać i poddać obróbce cieplnej.

• Posiada certyfikat Polskiego Państwowego Instytutu Higieny i jest dopuszczona do kontaktu z żywnością, w tym z produktami poddawanymi obróbce termicznej w wysokich temperaturach.

• Szczegółowe dane – osłonka białkowa ma odporność termiczną pozwalającą na wędzenie w temperaturze 90°C. Opakowanie zawiera osłonkę białkową w kolorze karmelowym, o długości 4 m i średnicy 65 mm.

Wysokiej jakości osłonka białkowa do kiełbas, posiadająca certyfikat Państwowego Zakładu Higieny, umożliwiająca łatwe i szybkie przygotowywanie domowych wyrobów mięsnych i wędliniarskich. Ta osłonka białkowa, dopuszczona do kontaktu z żywnością, charakteryzuje się odpornością termiczną, umożliwia gotowanie w temperaturze maksymalnej 75°C, wędzenie w temperaturze 90°C oraz wędzenie na zimno w temperaturze maksymalnej 40°C. Dzięki niemu w prosty i bezproblemowy sposób przygotujesz domowe kiełbasy gotowane i wędzone. Sprawdzi się również przy przygotowywaniu kiełbas długo dojrzewających. Opakowanie zawiera osłonkę białkową w kolorze karmelowym o długości 4 m i średnicy 65 mm.

Uwaga!

Przed napełnieniem nasącz osłonkę przez 30 minut w 10–15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1 l wody) o temperaturze 20 ±5°C. Zwiąż mocno napełnioną osłonkę i poddaj ją odpowiedniej obróbce cieplnej.

Przed spożyciem kiełbasy należy usunąć osłonkę. Nie nadaje się do spożycia.

Średnica: 65 mm

Wyprodukowano w UE.