Mąka Caputo 00 do makaronu i gnocchi, mąka pszenna, opakowanie 1000g

Mąka Caputo 00 do makaronu i klusek, pszenna, opakowanie 1000g

Mąka Caputo 00 do makaronu i klusek została specjalnie opracowana do produkcji świeżych makaronów, klusek i delikatnych włoskich wyrobów z ciasta. Szczególnie drobne mielenie typu 00 zapewnia elastyczne ciasta, które łatwo się wałkują, a także wspomaga uzyskanie optymalnej konsystencji. Dzięki temu można przygotować domowe specjały makaronowe o autentycznym włoskim charakterze.

• Oryginalna włoska mąka pszenna typu „00”
• Specjalnie opracowana do świeżych makaronów i klusek
• Bardzo drobno zmielona, zapewnia elastyczne ciasta
• Łatwa do wałkowania i obróbki
• Idealna do ciasta na makaron, ravioli, tortellini i kluski
• Zawartość: 1000g

Z mąką Caputo do makaronu i klusek można przygotować domowe tagliatelle, fettuccine, ravioli lub kluski o doskonałej teksturze i autentycznym smaku. Wysoka jakość mąki zapewnia elastyczne ciasta, które łatwo się formują i przetwarzają – idealne do włoskiej kuchni w domu.

• Oryginalna włoska jakość mąki z Neapolu
• Drobno zmielona mąka typu 00
• Idealna do świeżych makaronów i klusek
• Elastyczne i łatwe do formowania ciasta
• Łatwe wałkowanie i obróbka
• Nadaje się dla kucharzy amatorów i miłośników makaronów

Do jakich potraw szczególnie nadaje się ta mąka?
Mąka została specjalnie opracowana do świeżych makaronów, klusek, ravioli, tortellini i innych włoskich wyrobów z ciasta.

Co oznacza typ 00?
Typ 00 oznacza szczególnie drobne mielenie, które pozwala na uzyskanie elastycznych i łatwych w obróbce ciast.

Czy mąkę można również wykorzystać do innych ciast?
Tak, nadaje się również do pieczenia i innych przepisów na ciasta, w których pożądana jest drobna struktura.

Jaka jest waga opakowania?
Opakowanie zawiera 1000g włoskiej pszennej mąki typu 00.

Mąka na pierogi Pasta fresca e Gnocchi 1kg - Caputo

Włoska mąka do pierogów, makaronów i klusek Caputo Pasta Fresca & Gnocchi. Pierogi to sztandarowe danie kuchni polskiej. Kochają je również Włosi, których pierogi wyglądają zupełnie inaczej: są o wiele mniejsze i mają inne nadzienia. Polskie i włoskie pierogi łączy jednak jedna rzecz: ciasto powinno być miękkie, ale dalej sprężyste i dające się rozwałkować na cienkie. Jednocześnie podczas sklejania nie może się rwać i dziurawić. 

Dlatego włoska firma Caputo stworzyła specjalną mąkę do pierogów. Caputo Pasta Fresca & Gnocchi to mąka z wysoką zawartością białka, czyli glutenu. W tej mące jest go 13 procent. Daje to elastyczne ciasto, które łatwo chłonie wodę lub jajka i jest proste w wałkowaniu. Siła mąki na pierogi to W 260/260.  włoskiej pszenicy przekłada się na doskonałą mąkę do pierogów. 

Mąka do pierogów Caputo jest mąką typu 00 - oznacza to, że jest biała, pozbawiona zanieczyszczeń w postaci otrębów i resztek ziarna po mieleniu. W Polsce typowa mąka to typ 450-550, czyli są to mąki zawierające więcej błonnika, otrębów i substancji mineralnych. Im wyższy typ mąki  - typ mąka zdrowsza, ale jej właściwości kuchenne są mniej korzystne. 

Jesteśmy tak pewni tej mąki, że dajemy Ci gwarancję, że lepszej nie znajdziesz. Zrób z niej ciasto do  pierogów. Jeżeli uznasz, że mąka Ci nie odpowiada - daj nam znać. Oddamy Ci pieniądze za zado dwóch kilogramów - nie prosząc o zwrot produktu.