CAPUTO 4738885003 CAPUTO Farina Pizzeria Type 00 1,0 kg

Mąka Caputo 00 Pizzeria, włoska mąka pszenna, opakowanie 1000g

Mąka Caputo 00 Pizzeria to oryginalna włoska mąka przeznaczona do pizzy, opracowana specjalnie do przygotowywania tradycyjnych ciast na pizzę. Szczególnie drobne mielenie typu "00" zapewnia elastyczne i sprężyste ciasto, wspomagając optymalną fermentację. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz neapolitańską pizzę, focaccię, czy inne wypieki w stylu śródziemnomorskim, ta mąka przeniesie autentyczny włoski smak do Twojej kuchni.

• Oryginalna włoska mąka pszenna typu "00"
• Opracowana specjalnie do tradycyjnych ciast na pizzę
• Bardzo drobno zmielona
• Doskonała elastyczność i stabilność ciasta
• Idealna do długotrwałej fermentacji i aromatycznych ciast
• Zawartość: 1000g

Dzięki mące Caputo 00 Pizzeria, przygotujesz puszyste brzegi pizzy, chrupiące spody i autentyczne włoskie wypieki. Idealna do klasycznej neapolitańskiej pizzy, focacci, ciabattę lub innych ciast drożdżowych, które zyskują dzięki niej delikatną strukturę i równomierne wyrastanie.

• Oryginalna mąka do pizzy z Neapolu
• Drobno zmielona, typ 00
• Zoptymalizowana do tradycyjnych przepisów na pizzę
• Wspomaga elastyczne i łatwe do formowania ciasta
• Idealna zarówno dla amatorów, jak i profesjonalistów
• Autentyczna włoska jakość wypieku

Do czego szczególnie nadaje się mąka Caputo 00 Pizzeria?
Została specjalnie opracowana do tradycyjnych ciast na pizzę i doskonale sprawdza się w przypadku neapolitańskiej pizzy.

Co oznacza oznaczenie "Typ 00"?
Oznaczenie "Typ 00" oznacza wyjątkowo drobne zmielenie mąki, co zapewnia elastyczne i sprężyste ciasto.

Czy mąkę można również wykorzystać do innych wypieków?
Tak, oprócz pizzy, nadaje się również do focaccia, ciabattę i innych wypieków na drożdżach.

Jaka jest waga opakowania?
Opakowanie zawiera 1000g włoskiej mąki pszennej typu 00.

Mąka do pizzy 1kg - Caputo

Caputo Pizzeria 1kg to najpopularniejsza mąka do pizzy na świecie. Włoski produkt, wytwarzany z wyselekcjonowanej włoskiej pszenicy. Mąka opracowana przez firmę, która specjalizuje się w mące do pizzy i robi to od 100 lat. Caputo Pizzeria to mąka używana do wypieku idealnej pizzy. Typ 00 oznacza najczystszą możliwą mąkę, całkowicie wolną od zanieczyszczeń i otrębów, mąka jest śnieżnobiała. Mąka do pizzy Caputo Pizzeria to mąka o zawartości 12,5% białka lub glutenu. Jej wytrzymałość W wynosi 260-270.

Zalecamy stosowanie mąki Caputo Pizzeria wraz z drożdżami Caputo i polewanie ciasta sosem na bazie pomidorów San Marzano Mutti, które również mamy w ofercie. Mąka dla każdego, kto kocha cienką włoską pizzę. Mąka do pizzy jest wsypywana do papierowej torby, aby produkt mógł oddychać. Importujemy ją bezpośrednio z Włoch, w oryginalnym opakowaniu. Na rynku można znaleźć mąki w tzw. przepakach - kupowane w dużych workach, a następnie pakowane w Polsce. My tego nie robimy. Kupujesz oryginalną mąkę Caputo Pizzeria Tipo 00 - zapakowaną we Włoszech i przywiezioną do nas na palecie.

Ciasto z tej mąki zachowuje się zupełnie inaczej niż ciasto z popularnych w Polsce mąk 450-550: Po pierwsze nie nasiąka wilgocią z sosu i dodatków, nie rośnie nadmiernie.

Mąka do pizzy musi być przechowywana w suchym miejscu. Częstym błędem jest przechowywanie mąki w worku w kuchni. Torba wykonana jest z papieru, a mąka jest produktem higroskopijnym, który pochłania wilgoć. W kuchni, gdzie wilgoć występuje naturalnie, nawet jeśli tylko z garnków, mąka traci swoje właściwości. Jeśli wchłonie wilgoć, będzie zachowywać się zupełnie inaczej. Jeśli masz spiżarnię, powinieneś tam przechowywać mąkę do pizzy. Jeśli nie, znajdź inne miejsce w domu, gdzie mąka będzie sucha i ciepła.

Mąka pakowana jest w worki o wadze 1 kg. Miłośnikom włoskiej pizzy zalecamy za10 sztuk. Następnie wyślemy ci fabryczne pudełko z 10 pojedynczymi workami w środku.

Składniki: Mąka pszenna miękka typ 00 Masa netto: 1000g Informacja żywieniowa na 100g: Energia 1502 kj/ 354 kcal Tłuszcz 1g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g Węglowodany 72g, w tym cukier 1g Białko 12,5g Sól 0,006g Kraj pochodzenia: Włochy Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed światłem słonecznym Data ważności:

1.100 kg