Mąka pszenna Caputo Tipo 1 to wysokiej jakości włoska mąka pszenna charakteryzująca się wyjątkowym smakiem i właściwościami wypiekowymi. Jest to mąka o bardzo delikatnej i miękkiej konsystencji, która umożliwia przygotowanie doskonałych ciast, chlebów, pizzy i innych wypieków.

Mąka Caputo Tipo 1 pochodzi z Kampanii we Włoszech, gdzie od ponad 90 lat produkowana jest z najwyższej jakości pszenicy durum. Charakteryzuje się niską zawartością popiołu oraz wysoką zawartością białka i glutenu, co skutkuje bardzo elastycznym ciastem, które idealnie nadaje się do wyrabiania cienkich pizz lub chleba z chrupiącą skórką.

Produkt jest przeznaczony dla profesjonalnych piekarzy i każdego, kto ceni sobie wysoką jakość i autentyczny smak włoskiej kuchni.