Samura SM-0048/G-10 MO-V Nóż do filetowania 8,5''/218 mm

Firma powstała w 2003 roku, prowadząc swoją pierwszą linię produktów we współpracy z japońskimi firmami MAC i Mcusta. Japońskie filozofie i tradycje biegną głęboko w DNA noży. Pozostaje wrażenie, że noże japońskie pozostają ostrzejsze i dłużej trzymają krawędzie, co pozwala im lepiej ciąć niż nożom europejskim.
Po czterech latach doświadczeń powstała marka Samura - symbioza japońskiej tradycji nożowej i europejskiej niezawodności. Noże Samura wykonane są z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowanej do 58 - 61 HRC. Ostrza mają japoński kształt i delikatne zwężenie od grzbietu, co daje im fantastyczną wydajność cięcia. Ostrza Samura są ostrzone na kąt 17 stopni, więcej niż ostrza japońskie, ale mniej niż ostrza europejskie. Używamy również najlepszych, nowoczesnych materiałów do produkcji klamek.
Dzięki precyzyjnej zasadzie przewodniej firmy, innowacja jest ciągła. W 2008 roku pojawiła się pierwsza linia noży ceramicznych. Obecnie produkowanych jest 18 linii noży, a także szeroka gama akcesoriów kuchennych. Co roku firma tworzy co najmniej trzy nowe linie noży.

Opis produktu

- Choć mniej twarda niż stal damasceńska (59 HRC), stal ta nadrabia to zmniejszoną kruchością, odpornością na zużycie, narażenie mechaniczne i chemiczne oraz niezrównaną trwałością.

- Higieniczny metalowy uchwyt łączy ostrze tnące z odporną na ciepło i wilgoć rękojeścią z włókna szklanego G-10 o owalnym kształcie. Specjalna konstrukcja serii MO-V zapewnia pewny chwyt, zapobiegając obracaniu się i ślizganiu ostrza w dłoni.

- Optymalne wyważenie uzyskano dzięki niewielkiej masie.

Noże Samura to idealne połączenie japońskiej tradycji nożowniczej i europejskiej niezawodności.

Do produkcji noży Samura używana jest wyłącznie najlepsza japońska i szwedzka stal, która jest hartowana do 58 - 61 HRC.

Fantastyczną wydajność cięcia zapewnia ostrze, które ma japoński kształt i subtelne zwężenie od czubka.

Sekretem noży Samura jest jednak to, że są one ostrzone pod kątem 17°C, czyli większym niż noże japońskie, ale mniejszym niż noże europejskie.

Rękojeści noży Samura są również wykonane z wysokiej jakości nowoczesnych materiałów, takich jak Micarta, G10, stabilizowane drewno, precyzyjnie wykończone tworzywo sztuczne, kraton i kompozyty.

Nóż do filetowania Samura MO-V o długości ostrza 22 cm to profesjonalny nóż przeznaczony do obróbki mięsa i ryb. Może być do krojenia mięsa i odkostniania ryb bez żadnych problemów. Świetnie sprawdzi się jednak także podczas krojenia innych składników. Ostrze o twardości 59 HRC wytrzyma nawet duże obciążenia i posłuży przez wiele lat.

Zaleca się mycie ręczne.

Długość całkowita: 35 cm
Długość ostrza: 22 cm
Waga: 161 g

Do pobrania instrukcja konserwacji produktów z serii Samura:

Materiał ostrza: stal nierdzewnaMateriał rękojeści: G-10Mycie: tylko pranie ręczneNazwa kolekcji: MO-VTyp noża: nóż do filetowaniaDługość ostrza: 22 cmDługość całkowita: 35 cmMarka materiału ostrza: AUS-8Twardość: 58 HRCPowierzchnia ostrza: niepowlekanaKolor rękojeści: chrom, czarny

Samura MO-V Filleting Knife 8.5"/218 mm Profesjonalny nóż do filetowania, który dzięki wyjątkowo smukłemu i elastycznemu ostrzu idealnie nadaje się do filetowania ryb, drobiu lub jagnięciny.

Szczegóły: - Materiał ostrza: AUS-8 - Materiał rękojeści: G10 - Długość całkowita: ok. 35,0 cm - Długość ostrza: ok. 21,8 cm - Waga: ok. 170 g - Numer artykułu producenta: SM-0048/G-10

Samura SM-0048/G-10 MO-V Filetiermesser to doskonale wykonany nóż, zaprojektowany tak, aby sprostać wymaganiom zarówno profesjonalnych szefów kuchni, jak i entuzjastów gotowania. Dzięki 8,5-calowemu (218 mm) ostrzu, ten nóż do filetowania jest doskonale wyważony, zapewniając precyzję i kontrolę podczas przygotowywania różnych rodzajów ryb i delikatnych mięs. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej MO-V, zapewniającej trwałość i doskonałe trzymanie krawędzi, co pozwala na łatwe krojenie i przycinanie. Ergonomiczna rękojeść z tworzywa G-10 zapewnia wygodny chwyt, minimalizując zmęczenie dłoni podczas długotrwałego użytkowania i umożliwiając wykonywanie skomplikowanych prac wymagających skupienia i dokładności. Konstrukcja rękojeści nie tylko zwiększa estetykę noża, ale także zapewnia pewny chwyt, dzięki czemu jest to bezpieczny wybór do każdego środowiska kuchennego. Płynne przejście od ostrza do rękojeści dodatkowo podkreśla dbałość o szczegóły, z której słynie Samura, zapewniając profesjonalny wygląd i styl. Niezależnie od tego, czy filetujesz złowioną rybę, czy przygotowujesz wykwintne danie w domu, Samura SM-0048/G-10 MO-V Filetiermesser zapewni wyjątkową wydajność za każdym razem. Połączenie funkcjonalności, elegancji i kunsztu sprawia, że jest to niezbędne narzędzie dla każdego, kto poważnie traktuje swoje umiejętności kulinarne. Doświadcz różnicy, jaką jakość i precyzja wnoszą do Twojej kuchni dzięki temu niezwykłemu nożowi do filetowania.