Odparowująca słona woda z tysięcy lat podziemnego wydobycia wytwarza te pyszne płatki soli, które mają morelowy kolor i są wyjątkowo czyste. Australijska sól płatkowana ma wyjątkowe i cenne właściwości. Smak tej soli jest szczególnie interesujący i wskazuje na oryginalność i już od pierwszego smaku. Ma bardzo delikatną i chrupiącą konsystencję, szybko się rozpuszcza i podkreśla właściwości organoleptyczne połączonych składników, które nie kontrastują ze słodkim słonym smakiem płatków. Ta sól, znana również jako sól Murray, jest zalecana do pieczenia i nadaje wyrafinowany smak. Składniki: Sól morska z Australii.