Pożywka dla drożdży Składnik odżywczy ALCOMAT NUTRI-MONO Składnik odżywczy Alkohol Drożdże fermentacyjne, 5 sztuk

Odżywka dla drożdży NUTRI-MONO jest substancją nieorganiczną. Zawiera główne składniki budulcowe komórek drożdżowych, a mianowicie azot przyswajalny przez drożdże (YAN) i fosfor. Chociaż oba pierwiastki występują najczęściej w postaci związków organicznych, należy je dodawać do środowiska fermentacyjnego w postaci nieorganicznej. W ten sposób fermentacja przebiega szybciej i jest bardziej wydajna. Dostarczenie niezbędnych składników odżywczych sprzyja i wspomaga szybki wzrost oraz wzmocnioną rozmnażanie drożdży. W ten sposób osiąga się niezakłócony i nieprzerwany proces fermentacji, podczas którego cukier całkowicie przekształca się w alkohol i CO2.

Zastosowanie:

W przypadku niedoboru azotu przyswajalnego przez drożdże (YAN) w moszczu konieczne jest dodanie azotu, aby zapewnić namnażanie drożdży i zagwarantować wydajną fermentację alkoholową. W zależności od indywidualnych parametrów moszczu (początkowa zawartość azotu, potencjalny poziom alkoholu, zmętnienie) zaleca się doprowadzenie zawartości azotu przyswajalnego przez drożdże (YAN) do odpowiedniego poziomu.

Zastosowanie:

Optymalnym zastosowaniem jest zmieszanie niewielkiej ilości soku lub wody, a następnie dokładne wymieszanie z zacierem. Pożywkę dla drożdży można również dodać bezpośrednio do zacieru, a następnie dokładnie wymieszać.

Składniki: fosforan diamonu

Waga zawartości (1 sztuka): 10 g netto

Dawkowanie: 10 g / 25-30 litrów

Okres przydatności do spożycia: Data ważności i numer partii podane na opakowaniu. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (zalecane przechowywanie w lodówce). Produkt może być stosowany wyłącznie do celów enologicznych. Nie nadaje się do bezpośredniego spożycia.