Mąka cukiernicza Pasticceria 1kg - Caputo

Caputo Pasticceria to mąka włoskiej firmy Caputo, która produkuje najlepsze mąki na świecie. Pasticceria to włoska mąka z Neapolu wytwarzana z wyselekcjonowanych odmian pszenicy. Mąka przeznaczona jest do słodkich ciast: Ciast drożdżowych i kruchego ciasta. Wybór odpowiednich odmian pszenicy i sposób mielenia ziarna sprawiają, że ciasto jest zupełnie inne. Jest delikatne, miękkie i przede wszystkim cudownie pachnące. Dobre ciasto z tej mąki powstaje w połączeniu z prawdziwym masłem, a nie z tłuszczami roślinnymi lub margaryną. Włosi nie uznają takich rzeczy w wypiekach.

Caputo Pasticceria 1 kg jest importowana bezpośrednio z Włoch. Produkt ma długi, wielomiesięczny okres przydatności do spożycia. Włoska mąka do słodkich wypieków jest pakowana w szczelną papierową torebkę, dzięki czemu produkt może oddychać. Zawartość glutenu lub białka w tej mące wynosi 11 procent.