Mieszanka do pieczenia chleba - Viking Brød 600g

OPIS
Ekologiczna mieszanka do wypieku chleba z 57% nasion

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA < Potrzebujesz: 480 ml wody, 6 łyżek stołowych (60 ml) octu (np. jabłkowego). (np. ocet jabłkowy), forma do pieczenia (20 cm lub 25 cm), drewniana łyżka, opcjonalnie: nasiona/ziarna do posypania

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C z ustawieniem wentylatora lub 210°C z ustawieniem grzania górnego/dolnego. Dobrze natłuść formę do pieczenia. Zagotować 480 ml wody.
2. Umieść mieszankę chlebową w misce, wlej wrzącą wodę, a następnie ocet i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.
3. Po minucie ponownie dobrze zagnieść ciasto.
4. Teraz wlej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia, mocno dociśnij i wygładź.
5. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w formie przez 30 minut.
6. Piec chleb w rozgrzanym piekarniku przez 75 minut z termoobiegiem lub 85 minut z termoobiegiem.
7. Przed spożyciem pozostawić chleb do ostygnięcia na kratce.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100 g (po przygotowaniu z octem jabłkowym)
Wartość kaloryczna: 1317 kJ / 316 kcal
Tłuszcz: 19 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 2,2 g
Węglowodany: 21 g
w tym cukier: 0,8 g
Błonnik: 8,9 g
Białko: 11 g
Sól: 0,87 g

UWAGA
Ocet jest tylko do stabilizacji chleba, aby dłużej zachował świeżość. Zapach i smak octu ulatniają się podczas pieczenia.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem.


Producent - nazwa i adres: Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
56579 Bonefeld "