SAFLAX - Bio - Pietruszka Płaska - 600 Nasiona - Petroselinum crispum

SAFLAX - Bio - Pietruszka Płaska - 600 Nasiona - Petroselinum crispum

Uszlachetnianie i dekoracja kuchni tureckiej i libańskiej



Pietruszka zwyczajna jest dwuletnią rośliną uprawną. Przy idealnych warunkach miejscowych może być również wieloletnia, ale w takim przypadku nie może być już używana jako roślina przyprawowa, ponieważ po kwitnieniu w drugim roku wykształci tylko kilka liści, które zawierają również zbyt dużo toksycznego apiolu. Pietruszka Moss Curled to składnik słynnego niemieckiego zielonego sosu. Pietruszkę zwiniętą w mech w ogrodzie najlepiej zbierać wczesnym rankiem, gdy zniknie poranna rosa, ponieważ jest to czas, kiedy zioła są najbardziej aromatyczne. Zbierz tylko tyle pietruszki, ile faktycznie potrzebujesz w danym momencie, ponieważ liście nie utrzymują się długo. Tnij łodygi blisko dna, a nie tylko zrywaj liście. Nigdy nie odcinaj serduszka na grubszej łodydze, ponieważ bez serduszka roślina obumrze. Uwaga: nasiona i kwiaty rośliny są niejadalne, a nawet uważane za trujące. Po kwitnieniu liście nie nadają się już do jedzenia. Pietruszka nadaje się do ziemniaków, warzyw, zup, sosów i dressingów. W kuchni tureckiej prawie wszystkie dania na zimno i pieczone mięso przyprawia się pietruszką. Wraz z miętą i kaszą pszenną jest głównym składnikiem libańskiej sałatki Taboulé. Możesz również zrobić zupę z pietruszki, gotując zioło w wywarze warzywnym i przecierając na purée. Najlepiej jest używać pietruszki zawsze świeżo pokrojonej i dodawać ją do potrawy dopiero pod koniec procesu gotowania, ponieważ pietruszka po ugotowaniu traci swój aromatyczny smak i zdrowe składniki.

Naturalna lokalizacja:Rosnąca dziko pietruszka pochodzi z regionu śródziemnomorskiego.

Uprawa:Najlepszy czas na rozmnażanie rozpoczyna się w lutym w słonecznym miejscu w pomieszczeniu, ponieważ nasiona są lekkimi kiełkującymi. Rozsyp nasiona na wilgotnym podłożu kokosowym lub organicznej ziemi ziołowej i lekko je dociśnij. Przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią, aby gleba nie wysychała, ale nie zapomnij zrobić dziur w przezroczystej folii i zdejmuj ją co drugi lub trzeci dzień na około 2 godziny. W ten sposób unikniesz tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w miejscu jasnym i ciepłym o temperaturze od 20 ° C do 25 ° Celsjusza i utrzymuj powierzchnię ziemi w stanie wilgotnym, ale nie mokrym (najlepiej za pomocą rozpylacza wodnego). W zależności od temperatury rozmnażania pierwsze sadzonki wyrosną po dwóch do pięciu tygodni. Sadzonki, które są już wyhodowane w pomieszczeniu, można sadzić na początku maja.

Lokalizacja:Roślina potrzebuje słońca, ciepła i miejsca osłoniętego od wiatru, aby wydobyć swój pełny aromat.

Opieka:Utrzymuj glebę zawsze wilgotną, ale nie mokrą. Podlewaj roślinę, gdy tylko wyschnie górna warstwa ziemi. Roślinę należy nawozić bardzo skromnie kompostem lub organicznym nawozem do ziół lub w ogóle nie nawozić.

W zimę:Zasiej ponownie w następnym roku.

Przydatność Bonsai:Nie

Prawa do wizerunku :

Ze względu na ograniczenia techniczne nie można tutaj podać linków do praw do wizerunku.

15317-petroselinum-crispum-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15317-petroselinum-crispum-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15317-32-petroselinum-crispum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15317-33-petroselinum-crispum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15317-34-petroselinum-crispum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15317-35-petroselinum-crispum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15317-36-petroselinum-crispum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15317-37-petroselinum-crispum.jpg - About © : Contact SAFLAX -