Nóż do pomidorów Wüsthof Gourmet 14 cm

• Czyść ręcznie wodą z łagodnym mydłem i natychmiast osusz miękkim ręcznikiem kuchennym.
• Unikaj używania gąbek ściernych i nie mocz noża w zlewie.
• Nóż należy bezpiecznie przechowywać w odpowiednim pojemniku - np. bloku na noże lub wkładce do szuflady.
• Nie tnij na twardych powierzchniach, takich jak metal, szkło lub twarde drewno, np. bambus.
• Regularne ostrzenie za pomocą stali ostrzącej jest ważne dla utrzymania ostrości noża.
• W razie potrzeby naostrz ostrze osełką, stalką do ostrzenia lub ostrzałką do noży.
• Dalsze instrukcje dotyczące pielęgnacji można znaleźć w naszym przewodniku po pielęgnacji.

Nóż z rozwidloną końcówką do pomidorów, sera i owoców.
Drobno ząbkowana krawędź gładko przecina twarde powierzchnie, takie jak skórki, ale nadaje się również do wszystkich rodzajów sera i owoców.
Rozwidlona końcówka noża jest odpowiednia do podnoszenia małych plasterków składnika.

• Długość rękojeści: 11,4 cm, długość ostrza: 14 cm
• Szerokość ostrza: 2 cm
• Twardość: 56 HRC
• Ostrze: stal nierdzewna, odporna na korozję
• Można używać do: Bułek, owoców/warzyw z twardą skórką i miękkim wnętrzem, pizzy

Wusthof Gourmet Tomato Knife 14 cm: nóż do pomidorów z rozwidlonym czubkiem odpowiedni do serwowania. Nóż ma faliste ostrze, które tnie pomidory na bardzo cienkie plasterki. Długość ostrza wynosi 14 cm. Ostrze ma gładką krawędź i jest wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15. Jest ono hartowane przez 15 minut w temperaturze 1070 °C i szybko schładzane do 60 °C w ciągu dwóch minut. Dzięki odpuszczaniu w temperaturze 200 °C przez 45 minut, ostrze zostaje pozbawione naprężeń wewnętrznych, a jego struktura martenzytyczna zostaje ustabilizowana. Uzyskana twardość wynosi 58° w skali Rockwella. Wyprofilowana rękojeść wykonana jest z trwałego i przyjemnego materiału, jest łatwa do trzymania, przyjemna, ale przede wszystkim bezobsługowa, nie przeszkadza jej woda, jest bardzo trwała. Ten nóż kuchenny jest przeznaczony zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów. X50CrMoV15 - to nierdzewna, wysokostopowa stal niemiecka, charakteryzująca się bardzo wysoką odpornością na korozję. Stosowana jest głównie do produkcji noży kuchennych lub myśliwskich wyższej klasy. Jest bardzo wytrzymała. Jest łatwa w utrzymaniu. Hartowanie 980°C - 1050°C, odpuszczanie 100°C - 500°C, twardość 45 - 60HRC. Jest używana przez światowej sławy producentów, takich jak Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Ząbkowany nóż do pomidorów marki Wüsthof - idealny nóż do precyzyjnych cięć. Idealny dla wymagających szefów kuchni. Stal nierdzewna, trwały, higieniczny. Wyprodukowany w Solingen - centrum niemieckiej tradycji nożowniczej, nóż z rozwidlonym czubkiem do pomidorów, sera i owoców. Drobno ząbkowana krawędź gładko przecina twarde powierzchnie, takie jak skórka lub skórka, ale nadaje się również do wszystkich rodzajów sera lub owoców. Wyprodukowano w Niemczech, Solingen | Waga: 60 g | Długość: 25,4 cm | Szerokość: 2,2 cm | Wysokość: 1,2 cmEAN: 4002293104072 | Nr artykułu: 2023063302 | Nr producenta: 1025046614