CASO SV 900 Kuchenka Sous Vide 220-240V

Centrum sous vide Caso SV 900: Wysokiej klasy urządzenie do sous vide dla domu

Gotowanie jak profesjonalny szef kuchni jest dziecinnie proste dzięki sous vide, metodzie gotowania żywności w próżniowo zamkniętych workach foliowych w niskich temperaturach przez długi czas. Zużycie energii elektrycznej przy użyciu zimnej wody podgrzanej do 63°C i używanej przez 24 godziny wynosi zaledwie 2,9 kW! Pakowanie próżniowe, metoda powolnego gotowania i przenoszenie ciepła z wody do żywności ograniczają rozwój bakterii. Sole, smak i soczystość zostają zachowane! Chcesz dowiedzieć się więcej o sous-vide? Przeczytaj nasz szczegółowy artykuł tutaj.

Cechy urządzenia do gotowania sous-vide Caso SV 900

• Pojemność 9 litrów
• Wysoka moc 2000 W (bardzo szybko się nagrzewa)
• FINETEMP: Ustawienie temperatury z dokładnością do 0,1 °C.
• Minimalna temperatura 30 °C.
• Maksymalna temperatura 90 °C.
• Profesjonalna technologia cyrkulacji wody: doskonałe gotowanie próżniowe w kąpieli wodnej
• Prosta obsługa z wyświetlaczem cyfrowym
• Szybkie nagrzewanie kąpieli wodnej dzięki wysokiej wydajności
• Łatwe czyszczenie dzięki gładkiemu, bezszwowemu wnętrzu
• Zaawansowany system filtrowania wody utrzymuje urządzenie w czystości
• Poręczny wąż do opróżniania urządzenia
• 2 stojaki separacyjne ze stali nierdzewnej (do worków próżniowych) z 5 pozycjami

Czym jest gotowanie sous vide?

Sous-vide (po francusku "pod próżnią") oznacza, że zapakowana próżniowo żywność jest podgrzewana do stosunkowo niskiej, stałej i precyzyjnej temperatury (około 0,1 ºC) przez dłuższy czas za pomocą pary lub w łaźni wodnej. Podgrzewając żywność poniżej temperatury wrzenia, powoli, ale dokładnie gotuje się, podczas gdy na przykład mięso pozostaje idealnie delikatne, a wszystkie soki, a tym samym smaki, zostają zachowane. Krótko mówiąc, zawsze równomiernie ugotowane i maksymalnie aromatyczne, a także bardzo łatwe w użyciu. Sous-vide to naprawdę coś dla każdego!

Zachwycić znajomych idealnie ugotowanym mięsem?

Palnik do crème brûlée Hendi z możliwością wielokrotnego napełniania jest idealny do optymalnego wykończenia mięsa po przygotowaniu sous vide. Zapomnij o patelni! W temperaturze do 1300 °C można błyskawicznie obsmażyć produkt mięsny sous vide i uzyskać piękną, cienką jak wafel, chrupiącą brązową warstwę ( reakcja Maillarda ) bez konieczności dalszego gotowania mięsa. Szybko, łatwo i profesjonalnie!

Masz pytanie dotyczące Centrum Sous Vide Caso SV 900?

	085 301 2306
	[email protected]
	Czat z pracownikiem (w prawym dolnym rogu każdego ekranu)

Wymiary (WxHxD mm): 310x240x355
Wymiary wewnętrzne (WxHxD mm): 260x180x245
Waga (kg): 5,2
Temperatura (°C): 30-90
Obsługa: Sensor-Touch
FINETEMP: Tak
Monitorowanie temperatury: Tak
Technologia cyrkulacji: Tak
System filtrów: Tak
Pojemność (ml): 9000
Wyświetlacz: LED
Timer: do 99 godzin
Kolor: stal nierdzewna, czarny
Napięcie: 220-240V~, 50-60Hz
Oznaczenie testowe: GSbr> Moc (waty): 2000
W zestawie akcesoria: 1 wąż odprowadzający wodę, 2 stojaki ze stali nierdzewnej na maksymalnie 5 worków sous vide

• Moc: 2000 W
• doskonałe gotowanie sous vide dla intensywnego w smaku gotowania z gwiazdą
• Profesjonalna technologia cyrkulacji wody dla bardzo precyzyjnej kontroli temperatury
• Doskonałe gotowanie próżniowe w kąpieli wodnej do 5 porcji
• FINETEMP - dokładność temperatury co 0,1 °C w zakresie temperatur od 30 °C do 90 °C
• Prosta obsługa z wyświetlaczem cyfrowym
• Szybkie podgrzewanie wody
• Łatwe czyszczenie
• System filtrów
• 1 wąż spustowy wody
• 2 stojaki ze stali nierdzewnej (na worki - do 5 porcji)
• Zwijacz kabla z tyłu urządzenia
• Wymiary W/H/D: 320 x 270 x 360 mm
• Waga: 6,6 kg

• Zakres temperatur od 30°C do 90°C
• Dokładność temperatury co 0,1°C
• Maksymalny poziom wody 9 litrów
• Prosta obsługa z wyświetlaczem cyfrowym
• 2 stojaki ze stali nierdzewnej
• Doskonałe gotowanie próżniowe w kąpieli wodnej do 5 porcji
• Moc 2000 W

• Wymiary (szer. x wys. x gł.) 320 x 270 x 360 mm
• Maksymalny poziom napełnienia 9 litrów
• Waga 5,8 kg
• Moc 2000 W
• Napięcie 220-240 V

Waga i wymiary

• Waga paczki: 5,2 kg
• Szerokość paczki: 310 mm
• Głębokość paczki: 355 mm
• Wysokość paczki: 240 mm

Profesjonalna technologia cyrkulacji wody w celu precyzyjnej kontroli temperatury; doskonałe gotowanie próżniowe, do 5 porcji temperatury: precyzja temperatury w krokach co 0,1ºc, zakres temperatury od 30ºc do 90ºłatwe użytkowanie z cyfrowym wyświetlaczem szybkie podgrzewanie wody, bardzo ciche i łatwe do czyszczenia (system odprowadzania wody), kratka ze stali nierdzewnej do kieszeni, system filtrów.