Opinel Parallele No.118 Chefmesser

Opinel Parallele nr 118

Cechy:

• Nóż szefa kuchni o pięknym wzornictwie
• Materiał ostrza: stal nierdzewna
• Materiał rękojeści: drewno bukowe
• Twardość ostrza: 56 - 57 HRC
• Długość ostrza: 20 cm
• Kolor: brązowy / srebrny

Dane techniczne

Typ - Typ	Nóż
Ogólne - Materiał ostrza	Stal nierdzewna
Ogólne - Długość (cm)	20
Ogólne - Kolor	brązowy / srebrny
Ogólne - Materiał uchwytu	Drewno
Właściwości - Stal nierdzewna	Tak

W żadnej kuchni nie powinno zabraknąć noża szefa kuchni. Nóż ten jest bardzo solidnie wykonany, dlatego nadaje się np. do przygotowywania wołowiny, przyrządzania steków, krojenia warzyw i siekania ziół. Generalnie jest to najczęściej nóż w kuchniach na całym świecie.

Noże Opinel Classic są produkowane w tradycyjnym warsztacie w sercu Alp Sabaudzkich. W tym samym warsztacie, w którym w 1890 roku powstał pierwszy nóż Opinel. Seria Classic to noże z drewnianą rękojeścią wykonaną z twardego drewna bukowego, która mocowana jest za pomocą mocnych nitów oraz ostrzem wykonanym z wysokiej jakości szwedzkiej stali Sandvik, która charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję i długotrwałą ostrością.

Warto również wspomnieć, że 95% drewna pochodzi z francuskich lasów zarządzanych w sposób zrównoważony, co jest sposobem firmy Opinel na uniknięcie negatywnego wpływu na środowisko naturalne.

Cechy noża szefa kuchni Opinel Classic

• 
  
  • Twardość: 56-58 HRC
  
  
  • Stal: 12С27 stal Sandvik
  
  
  • Rękojeść: drewno bukowe
  
  

Kilka wskazówek dotyczących pracy z nożem Opinel, które wydłużą żywotność ostrza

• 
  
  • Unikaj cięcia na twardych powierzchniach, takich jak kamień, szkło, metal itp.
  
  
  • Myć ręcznie wodą z łagodnym detergentem i natychmiast wysuszyć
  
  
  • Regularnie utrzymuj ostrość ostrza za pomocą ostrzałki
  
  
  • Przechowuj nóż w bezpiecznym miejscu, chroń ostrze przed uderzeniami lub tarciem o inne produkty
  
  
  • Używaj blokad wtykowych, pasków magnetycznych lub osłon ochronnych
  
  

Dlaczego nie wkładać noży do zmywarki i myć je ręcznie?

• 
  
  • Zbyt wysoka temperatura nie jest dobra dla noży, rękojeść może ulec uszkodzeniu
  
  
  • Nóż może uszkodzić zmywarkę
  
  
  • pocieranie o inne przedmioty
  
  
  • zaschnięte plamy z jedzenia mogą uszkodzić ostrze noża
  
  
  • zbyt agresywne środki czyszczące
  
  

Opinel, znany od dziesięcioleci ze swoich scyzoryków, wraca do swoich korzeni i prezentuje nową serię noży kuchennych z kolekcji Parallele. Oczywiście nie może zabraknąć noża szefa kuchni z nierdzewnym ostrzem o grubości 3 mm i długości 20 cm wykonanym ze stali X50CrMoV15. Rękojeść wykonana jest z wytrzymałego drewna bukowego.
Dane techniczne
Długość rękojeści 13,2 cm
Długość ostrza 20,0 cm
Długość całkowita 33,2 cm
Waga 140 g

Drewno, prostota, skuteczność: Opinel odwołał się do swoich korzeni i doświadczenia, aby stworzyć serię noży kuchennych Parallèle. Rękojeść z drewna bukowego, solidna i miękka w dłoni, o prostych, złagodzonych liniach, gwarantuje wygodny chwyt i niepowtarzalny dotyk. Profile ostrzy zostały zaprojektowane tak, aby zoptymalizować gest i zagwarantować idealne cięcie dostosowane do każdej potrawy. Parallèle N°118 to nóż szefa kuchni, którego 20-centymetrowe ostrze pozostaje sztywne i stabilne podczas krojenia i jest przydatne do siekania, cienkiego krojenia, mielenia mięsa ruchem oscylacyjnym.