Dr. Oetker 129113005 Dr. Oetker Super 3:1 Gelierzucker, 500,0 g

Dr. Oetker Super cukier żelujący do dżemów i galaretek owocowych 500g

Oprócz cukru żelującego Dr. Oetker Extra 2:1, cukier żelujący Dr. Oetker Super 3:1 wpisuje się w trend ograniczania ilości cukru. Dzięki cukrowi żelującemu Super można przygotować jeszcze mniej słodkie, ale super owocowe dżemy, marmolady i galaretki. Zawiera roślinną substancję żelującą pektynę, która jest ekstrahowana z jabłek i owoców cytrusowych. Ponieważ środek żelujący i cukier są już wymieszane, przygotowanie jest wyjątkowo szybkie i łatwe - idealne dla początkujących.

Aplikacja i instrukcje użytkowania

Na 1500 g przygotowanych owoców lub 1250 ml soku owocowego. 1. Przygotowane owoce pokroić bardzo drobno lub posiekać na papkę i odważyć odpowiednią ilość lub odmierzyć sok owocowy. 2. Wymieszaj owoce/sok owocowy z cukrem żelującym w dużym rondlu. Doprowadź wszystko do wrzenia na dużym ogniu, stale mieszając, i gotuj przez co najmniej 3 minuty, aż zacznie bulgotać. 3. W razie potrzeby przecedzić wrzącą mieszaninę i natychmiast napełnić przygotowane słoiki po brzegi. Zamknąć pokrywkami typu twist-off, odwrócić do góry dnem i pozostawić do góry dnem na około 5 minut. Wskazówki: Jeśli test galaretki (wylać 1-2 łyżeczki gotowej, gorącej potrawy na talerz) nie zastygnie. dodaj 1 opakowanie kwasku cytrynowego Dr Oetker, a następnie uzupełnij. Można również użyć mrożonych owoców. Należy je najpierw rozmrozić. Nie zaleca się zwiększania podanych składników w przepisie (np. podwajania ilości).

Składniki
SKŁADNIKI: cukier, substancja żelująca (pektyny), substancja zakwaszająca (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (kwas sorbowy).

Sposób użycia
Na 1500 g przygotowanych owoców lub 1250 ml soku owocowego. Przygotować około 8 szklanek po 200 ml. 1. Owoce umyć, usunąć szypułki lub pestki. odważyć 1500 g, pokroić na małe kawałki lub przecier. Lub odmierzyć 1250 ml soku owocowego. Zagotować słoiki i zakręcić pokrywki (twist-off) lub przepłukać bardzo gorącą wodą. 2. Wymieszać owoce/sok owocowy z cukrem konserwującym w dużym rondlu. Doprowadzić do wrzenia, stale mieszając, i gotować przez co najmniej 3 minuty, aż zacznie bulgotać. Przeprowadzić test żelowania*. 3. W razie potrzeby przecedzić mieszaninę owoców i natychmiast napełnić słoiki po brzegi.

Zastrzeżenie
Opakowanie produktu i związane z nim dokumenty mogą zawierać informacje wykraczające poza i/lub różniące się od informacji podanych na naszej stronie internetowej. Dlatego zalecamy, aby nie polegać wyłącznie na informacjach wyświetlanych na naszej stronie internetowej, ale zawsze uważnie czytać etykiety, ostrzeżenia i instrukcje dołączone do produktu przed jego użyciem.