Kawa zbożowa rozpuszczalna - Classic w puszce 250g

Informacje ogólne

Mocny smak bez kofeiny: kawa ziarnista Naturata to coś w sam raz dla każdego, kto chce uniknąć kofeiny. Ponieważ nie zawiera kofeiny i znacznie mniej garbników niż kawa ziarnista, można się nią delektować o każdej porze dnia. Wysokiej jakości receptura zapewnia pełny smak. Wyjątkowy akcent w kawie zbożowej: lekka słodycz fig harmonijnie dopełnia kompozycję. Pyszny napój na przyjemne chwile!

Specjalności

Najlepsze biodynamiczne składniki stanowią podstawę kawy zbożowej Naturata.

Dzięki specjalnemu procesowi produkcji kawa rozpuszczalna nie zawiera glutenu. Najpierw poszczególne składniki są częściowo słodowane, prażone, grubo mielone i mieszane. Uprażone i rozdrobnione składniki są następnie zaparzane w celu uzyskania mocnego ekstraktu kawy. Proszek, w tym białka glutenowe prolaminy i gluteliny (które razem tworzą gluten) odpowiedzialne za nietolerancję, nie rozpuszczają się w wodzie i pozostają w filtrze. Kawa zbożowa jest więc już bezglutenowa. W kolejnym etapie przetwarzania, wciąż płynny ekstrakt jest instantyzowany, tj. suszony rozpyłowo do postaci drobnego proszku, który jest następnie butelkowany. Aby upewnić się, że produkty instant nie zawierają glutenu ani jego pozostałości, Naturata przeprowadza regularne analizy - zawartość glutenu jest zawsze poniżej granicy wykrywalności.

Stosowanie

Kawa zbożowa Naturata może być spożywana nie tylko jako gorący napój lub kawa mrożona. Dodaje również wyrafinowanego smaku deserom i wielu innym potrawom.

Produkcja

Kawa ziarnista Naturata jest produkowana z miłością w małej szwajcarskiej
rodzinnej firmie z długą historią od początku
.

Przed paleniem korzenie cykorii, żołędzie i figi są miażdżone i suszone, a ziarno jest słodowane przez . Podczas słodowania ziarno, żyto i jęczmień, jest moczone i poddawane kiełkowaniu. Wszystkie składniki są następnie delikatnie prażone indywidualnie. Doświadczenie palacza odgrywa tutaj szczególnie ważną rolę: proces palenia nie może być zbyt długi ani zbyt krótki. Każdy pojedynczy składnik jest palony przez niezbędny czas, aby na końcu uzyskać harmonijną kompozycję.

Wypalona kawa jest następnie grubo mielona i ekstrahowana: składniki są bardzo delikatnie zalewane gorącą wodą na zasadzie przeciwprądu. Powstaje rodzaj kawy ziarnistej, która jest następnie zagęszczana. Powstały koncentrat kawy brązowej o zawartości suchej masy 25% jest rozpylany jako drobna mgiełka w wysokich wieżach rozpyłowych. Kropelki spadają przez strumień gorącego powietrza, który usuwa z nich zawartość cieczy. To, co dociera na dno, to już suchy proszek instant.

Ten czasochłonny proces produkcji i suszenie rozpyłowe pod koniec procesu produkcji są również powodem delikatnej pianki, którą kawa ziarnista uzyskuje po zaparzeniu, podobnie jak świeżo zaparzone ziarna kawy. Nie są stosowane żadne dodatki.

Mocny smak bez efektów ubocznych: Jeśli chcesz uniknąć kofeiny, kawa zbożowa Naturata jest właśnie dla Ciebie. Ponieważ nie zawiera kofeiny i znacznie mniej garbników niż kawa ziarnista, można się nią delektować o każdej porze dnia. Wysokiej jakości zbilansowana receptura zapewnia pełny smak.
Specjalny kop w kawie zbożowej: lekka słodycz fig harmonijnie dopełnia kompozycję. Pyszny napój na przyjemne chwile!

Naturata kawa zbożowa rozpuszczalna 250 g puszka

Kawa zbożowa Demeter firmy Naturata nie zawiera kofeiny i dlatego jest idealna dla każdego, kto potrzebuje lub chce uniknąć kofeiny. Kawa zbożowa zawiera znacznie mniej taniny niż kawa ziarnista i jest bardzo lekkostrawna. Specjalny proces produkcji zapewnia, że kawa nie zawiera glutenu. Dodatek fig nadaje jej lekkiej słodyczy i dopełnia smak. Ty też możesz cieszyć się tą pyszną kawą zbożową!

Kawa zbożowa jest w 100% organiczna, demeter. Jest wegańska, bezkofeinowa, bezglutenowa i nie zawiera żadnych dodatków ani ulepszaczy.

Należy zawsze chronić ją przed wysoką temperaturą i przechowywać w suchym miejscu.

Składniki:

Żyto, cykoria, jęczmień, żołędzie, figi.

DE-ÖKO-006 A- B - CERT