SOCZEWICA CZERWONA 500g Swojska Piwniczka

Jest niezwykle smaczna i wszechstronna. Nadaje się doskonale do zup, sałatek, dan jednogarnkowych, dań warzywnych, zapiekanek, przekąsek, gulaszu, do dziczyzny i jako puree. Co to jest i skąd się bierze soczewica czerwona? Soczewica czerwona to roślina strączkowa, która należy do rodziny bobowatych. Jest to odmiana soczewicy, charakteryzująca się intensywnym kolorem oraz szybkim czasem gotowania. Ziarno soczewicy czerwonej pochodzi z Kanady, gdzie jest uprawiane na dużą skalę. Soczewica ta ma delikatny, lekko orzechowy smak i jest popularnym składnikiem dań wegetariańskich oraz wegańskich. Jak stosować soczewicę czerwoną i do czego służy? Soczewica czerwona jest wszechstronnym składnikiem kulinarnym, który można wykorzystać na wiele sposobów. Idealnie nadaje się do zup, gulaszy, sałatek oraz jako dodatek do dań głównych. Dzięki szybkiemu gotowaniu stanowi doskonałe rozwiązanie dla osób szukających szybkich i pożywnych posiłków. Dodatek do zup i gulaszy Składnik sałatek Podstawa do past i humusów Farsz do pierogów i naleśników Składnik kotletów wegetariańskich Przepis lub sposób podania z użyciem soczewicy czerwonej Oto przepis na zupę z soczewicy czerwonej. Przygotowanie zajmuje około 30 minut. Na oliwie zeszklij pokrojoną cebulę oraz czosnek. Dodaj pokrojone marchewki i smaż przez kilka minut. Wsyp soczewicę, zalej wodą i gotuj przez około 20 minut, aż soczewica będzie miękka. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Zupa z soczewicy czerwonej ma delikatną konsystencję oraz pełny smak. Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.