ToTa mąka żytnia pytlowa 980 1kg

ToTa mąka żytnia pytlowa 980 1kg

Mąka żytnia pytlowa typ 980 ToTa! to mąka o wyrazistym, tradycyjnym charakterze, przeznaczona przede wszystkim do wypieku chleba, przygotowywania zakwasu oraz domowego żurku. Powstaje z polskiego ziarna żyta i dobrze sprawdza się w kuchni osób, które cenią naturalne produkty, głębszy smak oraz tradycyjne metody przygotowywania pieczywa.

Typ 980 wyróżnia się ciemniejszą, szarobrązową barwą, wyraźniejszym aromatem i bardziej charakterystycznym smakiem niż jasne mąki pszenne. To mąka, która nadaje wypiekom konkretny, lekko orzechowy profil oraz bardziej domowy, tradycyjny charakter. Szczególnie dobrze sprawdza się przy pieczywie żytnim, mieszanym, zakwasach i potrawach inspirowanych kuchnią staropolską.

Mąka żytnia pytlowa typ 980 ToTa! – właściwości

• szarobrązowa barwa
• wyrazisty, lekko orzechowy smak
• charakterystyczny aromat żyta
• średni typ przemiału
• odpowiednia do wypieku chleba żytniego i mieszanego
• bardzo dobra do prowadzenia zakwasu
• sprawdza się przy przygotowywaniu domowego żurku
• nadaje wypiekom głębszy smak i bardziej tradycyjny charakter
• produkt z polskiego ziarna żyta
• bez konserwantów i ulepszaczy

Mąka żytnia pytlowa typ 980 ToTa! – zastosowanie

Mąka żytnia pytlowa typ 980 jest szczególnie polecana do wypieków i przetworów opartych na fermentacji. Dobrze sprawdza się w domowym pieczywie, zakwasach oraz potrawach, w których liczy się wyrazisty smak żyta.

Można używać jej do przygotowania:

• chleba żytniego na zakwasie
• chleba mieszanego pszenno-żytniego
• domowego zakwasu chlebowego
• zakwasu na żur
• podpłomyków żytnich
• bułek z dodatkiem mąki żytniej
• pierników i ciast korzennych
• placków, racuchów i naleśników o bardziej wyrazistym smaku
• zagęszczania zup i sosów

Mąka żytnia pytlowa typ 980 ToTa! – praktyczne zastosowanie w kuchni

Mąka żytnia pytlowa dobrze sprawdza się w wypiekach, które mają mieć głębszy smak, ciemniejszą barwę i bardziej zwartą strukturę. W porównaniu z mąką pszenną wymaga nieco innego podejścia, ponieważ ciasta żytnie często są bardziej wilgotne, cięższe i potrzebują więcej czasu.

To dobry wybór do domowego chleba na zakwasie, szczególnie dla osób, które lubią pieczywo o wyrazistym aromacie i lekko kwaśnym profilu. Można łączyć ją z mąką pszenną, aby uzyskać lżejszy wypiek, albo stosować jako bazę do bardziej tradycyjnych, żytnich receptur.

Praktyczna wskazówka

Ciasto z dodatkiem mąki żytniej zwykle wyrasta wolniej niż ciasto pszenne, dlatego warto dać mu więcej czasu. Przy wypieku chleba można połączyć mąkę żytnią pytlową z mąką pszenną, aby uzyskać pieczywo lżejsze, ale nadal wyraziste w smaku.

Wartości odżywcze produktu w 100 g
Wartość energetyczna	1382 kJ 328 kcal
Tłuszcz	2 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,4 g
Węglowodany	59,8 g
- w tym cukry	4,1 g
Błonnik	15 g
Białko	10,1 g
Sól*

Mąka pytlowa żytnia typ 980 1kg - Tota Mąka pytlowa żytnia typ 980 marki Tota to doskonały wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie tradycyjne i naturalne składniki w codziennym wypieku pieczywa. Pozyskiwana z najlepszej jakości ziarna żyta, mąka ta charakteryzuje się wyjątkową pełnią smaku i aromatem, które przeniosą Państwa do wspomnień domowych wypieków. Typ 980 oznacza wyższą zawartość substancji mineralnych, co czyni ją zdrowszym wyborem w porównaniu do mąk niskowyciągowych. Idealna do wypieku chleba żytniego, ale świetnie sprawdzi się również w przygotowywaniu zakwasów, pierogów czy placków. Produkt pakowany w opakowanie o wadze 1kg, które jest wygodne do przechowywania w każdej kuchni. Wybierając mąkę pytlową żytnia Tota, sięgasz po jakość oraz tradycję w najlepszym wydaniu. Skład: Ziarno żyta, zawiera gluten Masa netto: 1kg Wartości odżywcze w 100g: Energia 1382kj/ 328kcal Tłuszcz 2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0.4g Węglowodany 59.8g w tym cukry 4.1g Błonnik 15g Białko 10.1g Sól 0.01g Kraj pochodzenia: Polska Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych Data ważności: