Krakersy Lady Joseph z czarnym truflami i oliwą z oliwek

Krakersy Lady Joseph z czarnym truflami i oliwą z oliwek

Chrupiące krakersy Lady Joseph są wypiekane z oliwą z oliwek i aromatyzowane czarnym truflami. Smak trufli jest delikatny i nie dominuje nad pozostałymi składnikami. Krakersy truflowe dobrze komponują się z lekkim czerwonym winem. Warto wiedzieć: Za specjałami piekarniczymi Lady Joseph kryje się historia miłosna z początku XX wieku. W tym czasie Josephine Bernaud i Esteban Cuesta poznali się w Bordeaux. Josephine przeprowadziła się wraz z mężem do Hajo w Rioja i odkryła dla siebie linię kolejową między tymi dwoma miastami. Dla pasażerów pociągu między Hajo a Bordeaux piekła bardzo popularne ciastka i krakersy jako proste przekąski na podróż i prowadziła herbaciarnię. Jej przepisy są do dziś wypiekane zgodnie z oryginalnymi zapisami. Jej prawnuczki zachowują ten skarb i rozwijają go zgodnie z jej zamysłem.

Składniki: mąka pszenna, oliwa z oliwek, sól, czarny trufla 0,5%.

Może zawierać śladowe ilości jaj, mleka, sezamu i orzechów

Nazwa handlowa: ciastka z czarnym truflami

Wartość odżywcza na 100 g Energia 1882 kJ / 450 kcal Tłuszcz 23 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7 g Węglowodany 57 g, w tym cukry 4 g Białko 1 g Sól 0,16 g Błonnik pokarmowy 3 g