Portofino Fine Food - Pesto truflowe z bazylią genoweńską ChNP - 3 x 100 g

Otwierając słoik pesto Portofino, nie tylko poczujesz zapach najlepszej liguryjskiej tradycji, ale także będziesz delektować się emocjami, które to magiczne miejsce jest w stanie przekazać.

Przepis jest prosty i jednocześnie cenny: jest to surowy sos, który zachowuje smak składników. Uzyskuje się go poprzez posiekanie bazylii z Genui, orzeszków piniowych i czosnku, doprawionych Grana Padano, parmezanem, pecorino i oliwą z oliwek.

Najwcześniejszy przykład pesto pochodzi z czasów rzymskich, podczas gdy pierwszy oficjalny przepis pochodzi prawdopodobnie z XIX wieku, choć z pewnością czerpie inspirację ze starszych sosów, które były już popularne w Ligurii podczas Morskiej Republiki Genui.

Idealny jako gotowy sos do makaronu, nadaje się również jako aperitif do grzanek i przekąsek.

Portofino Industrie Alimentari to firma specjalizująca się w produkcji pesto genovese i tradycyjnych produktów liguryjskich od ponad 40 lat. Otwarcie opakowania produktów jest jak otwarcie drzwi do Portofino, jak wejście do domu i wchłonięcie jego smaków, wspomnień i savoir-vivre'u.