Jasna lasagne orkiszowa DEMETER 250g

Do makaronu lasagne z mąki z pszenicy durum używana jest najwyższej jakości pszenica durum z certyfikatem Demeter. W młynie Spielberger zboże jest mielone na jasne mąkę w kilku etapach, zachowując cenne składniki ziarna. Następnie mąka typu 812 jest ręcznie przetwarzana na makaron. Płaty lasagne dzięki zawartości pszenicy durum mają delikatny, orzechowy smak i można je używać bezpośrednio, bez wcześniejszego gotowania. Są idealne do przygotowywania różnorodnych dań z lasagne. Opakowania makaronu są w 100% wykonane z odnawialnego surowca – drewna. Mogą być w całości zebrane wraz z makulaturą i poddane 100% recyklingowi. Dzięki stałej współpracy z organizacją Bergwaldprojekt e.V., młyn Spielberger co roku finansuje sadzenie drzew oraz pielęgnację i ochronę istniejących lasów, co stanowi wkład w ochronę środowiska. Pszenica durum ma delikatny, orzechowy smak. Wraz z rozwojem ruchu ekologicznego, pszenica durum została ponownie odkryta jako niezmienione, starożytne zboże. Do średniowiecza uważana była za najważniejsze zboże do wypieku chleba. Dopiero zintensyfikowanie rolnictwa i zwiększone stosowanie nawozów sztucznych spowodowały, że to zboże popadło w niepamięć. Miało to prosty powód: pszenica durum, w przeciwieństwie do pszenicy, reaguje na nawozy azotowe niewielkim wzrostem plonów. W uprawie ekologicznej natomiast doceniane są pozytywne właściwości tego zboża. Oprócz delikatnego, orzechowego smaku i lepszej tolerancji, pszenica durum charakteryzuje się tym, że dobrze rośnie również w obszarach o większych opadach i na większych wysokościach.