Nasza ekologiczna matcha premium charakteryzuje sie jasnozielonym kolorem i lagodnym, aromatycznym smakiem.

Matcha (po japonsku „herbata w proszku”) to specjalna zielona herbata (Tencha) mielona na drobny proszek w kamiennych mlynach. Jest uzywany w japonskiej ceremonii parzenia herbaty. Matcha ma intensywnie zielony kolor i piekny, slodki, czasem lekko gorzki smak. Herbata zawiera wiele katechin oraz karotenów i witamin A, B, C i E.

Do produkcji matchy krzewy herbaciane sa zacienione sciereczkami okolo cztery tygodnie przed zbiorem. Tworzy to niezwykle delikatny, ciemnozielony lisc. Po zbiorach liscie herbaty sa parowane, suszone i po usunieciu wszystkich gruboziarnistych naczyn lisciowych mielone.

Matcha szybko traci swoja jakosc w wyniku utleniania w kontakcie z tlenem i dlatego nalezy ja spozyc tak szybko, jak to mozliwe. Przechowywanie w lodówce i szczelne opakowanie przedluzy zywotnosc herbaty.

Skladniki: zielona herbata * mielona
Zawartosc: 500g