Mieszanka chlebowa Küchenmeister - chleb orkiszowy razowy 1kg

Mieszanki chlebowe – Chleb orkiszowy – pełnoziarnisty / kompletna mieszanka chlebowa

Kompletne mieszanki chlebowe są doskonałą pomocą w przygotowaniu smacznego, świeżego chleba domowego. Mieszanki chlebowe nadają się do stosowania w domowych piekarnikach.

Instrukcja pieczenia chleba w domowej piekarni

Najpierw wlej do miski ugniatającej 350 ml letniej wody (20–25 °C) i wsyp połowę opakowania (500 g). Włóż miskę do piekarnika i wybierz jeden z odpowiednich programów o łącznym czasie trwania od 2,5 do 3 godzin (zazwyczaj program podstawowy). Po zakończeniu programu wyjmij chleb z miski i pozostaw do ostygnięcia.

Skład

• mąka pełnoziarnista orkiszowa (80%)
• mąka pełnoziarnista żytnia (9%)
• suszone zakwasy orkiszowe (mąka orkiszowa, otręby orkiszowe, naturalnie fermentowane)
• jodowana sól kuchenna
• cukier trzcinowy
• suszone drożdże
• kwas askorbinowy

Wartości odżywcze na 100 g produktu

• wartość energetyczna: 1374 kJ / 325 kcal
• tłuszcze: 2,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g)
• węglowodany: 59 g (w tym cukry: 3,4 g)
• błonnik: 9 g
• białka: 13 g
• sól: 2 g

Alergeny

• Produkt zawiera zboża zawierające gluten.
• Produkt może zawierać śladowe ilości substancji pochodzących z jaj, soi, mleka, sezamu i łubinu.

Waga opakowania: 1000 g

Przechowywać w suchym miejscu.

O producencie mąki Küchenmeister (Frießinger Mühle GmbH)

Niemiecki producent Frießinger Mühle GmbH należy do tradycyjnych, a jednocześnie najbardziej zaawansowanych technologicznie młynów w Europie. Ta rodzinna firma, założona już w 1859 roku, nawet dziś, po ponad 160 latach, kładzie nacisk na rzetelne rzemiosło, jakość i staranny dobór surowców. Częścią filozofii firmy jest również zrównoważony rozwój, wykorzystanie regionalnych surowców i oszczędne podejście do zasobów naturalnych.

Dzięki połączeniu wieloletniego doświadczenia z nowoczesną technologią mielenia powstają mąki, które spełniają wysokie wymagania profesjonalnych piekarzy, gastronomii, a także domowych kucharzy. Każda partia przechodzi rygorystyczną kontrolę – od wyboru ziarna, przez proces mielenia, aż po końcowe pakowanie, co zapewnia stałą jakość i doskonałe właściwości piekarnicze.