MIESZANKA DO WYPIEKU CIASTA DROŻDŻOWEGO BEZGLUTENOWA 200 g - CELIKO

SKŁADNIKI Mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, glukoza, drożdże suszone 3%, sól. OPIS Koncentrat ciasta drożdżowego do przygotowania słodkich ciast drożdżowych, babek, bułek, pączków i naleśników.









PRZYGOTOWANIE Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką Przygotowanie ciasta drożdżowego - 1 opakowanie koncentratu ciasta drożdżowego - 2 JAJKA* - 50 g cukru - 150 ml MLEKA** - 30 g oleju lub roztopionego masła - 1 łyżeczka Celiko






1 łyżeczka cukru waniliowego Celiko - owoce Przygotowanie kruszonki - 1 łyżka skrobi ziemniaczanej - 1 łyżka mąki ryżowej - 1 łyżeczka cukru waniliowego Celiko - 1 łyżeczka oleju lub roztopionego masła.




Przygotowanie: - Koncentrat ciasta przesiać do miski, dodać cukier i cukier waniliowy, dodać jajka/pastę z siemienia lnianego i ciepłe mleko/wodę o maksymalnej temperaturze 30°C - Wyrabiać mikserem przez ok. 3 minuty lub ręcznie, aż powstanie gładka, jednolita, lśniąca masa - Wlać tłuszcz i wyrabiać przez ok. 2 minuty. Ciasto przelać do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy (średnica ok. 20 cm) i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 30 minut. - Z podanych składników zagnieść kruszonkę. -

Rozłożyć owoce na wierzchu ciasta i posypać kruszonką - Wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez ok. 40 minut (aż patyczek będzie suchy) - Gotowe ciasto można również posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.







Wersja wegańska - *2 łyżki siemienia lnianego (16 g) zalać 100 ml ciepłej wody i pozostawić do zaparzenia na 3 minuty - **100 ml ciepłej wody WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g koncentratu ciasta Wartość energetyczna: 1507 kJ/360 kcal Tłuszcz:







0,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 83 g w tym cukier: 5,0 g Białko: 4,2 g Sól: 0,25 g INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać SOJĘ, MLEKO i ich pochodne.


ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.


Koncentrat ciasta drożdżowego w proszku do przygotowania słodkich ciast drożdżowych, babek, drożdżówek, pączków i racuchów.