Golden Lion Grzyby Shitake 100g 4-5cm

Golden Lion Grzyby Shitake 100g 4-5cm

Kod magazynowy: 20840|
Stan: NOWY

Golden Lion Dried Shiitake to suszone grzyby shiitake, które są jednym z najbardziej cenionych i popularnych grzybów w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w Chinach, Japonii i Korei. Grzyby shiitake (znane także jako Lentinula edodes) charakteryzują się intensywnym, umami smakiem oraz bogatymi właściwościami odżywczymi, które sprawiają, że są cenione zarówno w kuchni, jak i w tradycyjnej medycynie.

Charakterystyka:

Golden Lion Dried Shiitake to grzyby shiitake, które zostały poddane procesowi suszenia, co pozwala na długoterminowe przechowywanie i intensyfikację ich smaku. Po namoczeniu w wodzie suszone grzyby odzyskują swoją miękkość i aromat, zachowując przy tym intensywny, mięsisty smak. Grzyby shiitake mają ciemny kapelusz i charakterystyczną teksturę, która po obróbce staje się miękka, a jednocześnie elastyczna.

Właściwości zdrowotne:
 • Bogate w witaminy i minerały: Grzyby shiitake są źródłem witamin z grupy B, witaminy D, a także minerałów, takich jak żelazo, potas, miedź i fosfor.
 • Wsparcie układu odpornościowego: Shiitake są znane z właściwości wspomagających układ odpornościowy. Zawierają substancje, takie jak lentinan, które mają działanie wzmacniające odporność organizmu.
 • Działanie przeciwnowotworowe: Badania sugerują, że grzyby shiitake mogą pomagać w walce z nowotworami, dzięki zawartości lentinanu, który stymuluje aktywność komórek odpornościowych.
 • Właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne: Grzyby te zawierają antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wspierają zdrowie serca oraz układu krążenia.

Zastosowanie kulinarne:

Golden Lion Dried Shiitake mogą być stosowane w wielu potrawach kuchni azjatyckiej i nie tylko:
 1. Zupy i buliony: Po namoczeniu w wodzie suszone grzyby shiitake nadają zupom i bulionom głęboki, umami smak. Można je dodać do miso, ramen czy innych zup azjatyckich.
 2. Sosy i stir-fry: Dobrze komponują się w stir-fry, sosach sojowych oraz jako dodatek do dań warzywnych i mięsnych.
 3. Przyprawy i wywary: Woda, w której moczy się grzyby shiitake, nabiera intensywnego smaku i może być używana jako baza do sosów lub jako składnik wywarów.
 4. Sałatki i przystawki: Shiitake świetnie sprawdzają się także jako składnik sałatek lub w połączeniu z makaronami.

Golden Lion Dried Shiitake to idealny wybór dla osób szukających naturalnych, pełnych smaku grzybów do swojej kuchni, które dostarczają nie tylko wyjątkowego aromatu, ale i wielu korzyści zdrowotnych.

Zdjęcia mają charakter poglądowy i przedstawiają jedną z wielu sztuk, które posiadamy w magazynie