Alcomat White Wine HAT Yeast Drożdże do białego wina Drożdże fermentacyjne Wino Drożdże do wina Białe wino 25 do 30 litrów aktywnych drożdży suchych do 16% 1 sztuka

Drożdże do białego wina Alcomat White Wine Yeast (High Alcohol Tolerance) to drożdże do produkcji białego wina o wysokiej zawartości alkoholu. Ta odmiana drożdży charakteryzuje się wysoką zdolnością do tworzenia naturalnych aromatów wina. Wino wytworzone przy pomocy tych drożdży charakteryzuje się idealną równowagą między naturalną słodyczą a kwasowością. Drożdże te nadają się szczególnie do takich odmian win, jak: Riesling, Viognier, Grüner Veltliner, Silvaner, Müller-Thurgau, Pinot Gris, Aligote, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Gewürztraminer. Właściwości produktu: - aktywne drożdże suche - opakowanie przeznaczone jest na 25-30 litrów napoju - fermentacja w temperaturach: 15-35°C - wysoka tolerancja alkoholu: do 16% - bardzo dobre przetwarzanie fruktozy - produkcja siarczynów na niskim poziomie Zastosowanie: Pierwsza metoda (zalecana): Drożdże do białego wina należy namoczyć (rehydratować) w 10% roztworze cukru lub w mieszaninie 1/2 wody i 1/2 moszczu. Zalecana temperatura mieszanki wynosi 25-30°C. Rehydratacja powinna trwać od 20 do 25 minut przy delikatnym mieszaniu. Następnie roztwór należy dodać do fermentującej mieszanki i dokładnie wymieszać. Druga metoda (metoda szybka): Zawartość saszetki należy dodać do zbiornika fermentacyjnego z moszczem o temperaturze 25-30°C i wymieszać. Składniki: Drożdże: Saccharomyces cerevisiae (Bayanus), emulgator: monostearynian sorbitanu Dawkowanie: Pierwsza fermentacja: 5 g / 25-30 litrów Wznowienie fermentacji: 5-10 g w zależności od warunków Minimalny okres przydatności do spożycia: Data ważności i numer partii podane na opakowaniu. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (zalecane przechowywanie w lodówce). Produkt może być stosowany wyłącznie do celów enologicznych. Nie nadaje się do bezpośredniego spożycia.