"Tiptree Lemon Curd" to słodki krem cytrynowy, wytwarzany z masła, jajek i wyselekcjonowanych sycylijskich cytryn. Charakteryzuje się wyjątkowo gładką i lekką konsystencją, a jego charakterystyczny, intensywny smak cytryny sprawia, że idealnie nadaje się na śniadanie, do świeżych scones, naleśników lub jako nadzienie do ciast. To specjalność firmy Wilkin and Sons z Essex, która od ponad 100 lat produkuje swoje słynne na całym świecie marmolady i konfitury "Tiptree".