Anyż gwiaździsty (cały) – anyż gwiaździsty – przyprawa – anyż gwiaździsty – anyż – 60 g

Anyż gwiaździsty

Anyż gwiaździsty, bez wątpienia najpiękniejsza przyprawa, pochodzi z południowych Chin i Wietnamu, gdzie ma długą tradycję medyczną i kulinarną. W Europie stała się znana w XVII wieku. Jej aromat przypomina kopru włoskiego i anyżu – zarówno anyż, jak i anyż gwiaździsty zawierają olejek eteryczny zawierający anetol. Anyż gwiaździsty ma nutę lukrecji i wyraźną ostrość; ma mocny i słodkawy smak z lekko odurzającym efektem. Posmak jest świeży i przyjemny.

Zastosowanie:

W dzisiejszej kuchni anyż gwiaździsty jest stosowany jako przyprawa do ryb i owoców morza, do duszonych fig i gruszek, a także do przyprawiania owoców tropikalnych. Anyż gwiaździsty smakuje również szczególnie dobrze w ciasteczkach lub jako przyprawa do domowego grzanego wina.

Przechowywanie:

Anyż gwiaździsty należy przechowywać w suchym i najlepiej hermetycznym miejscu, aby jak najdłużej zachował swój intensywny aromat. 

Produkt może ulec uszkodzeniu podczas pakowania. Nie stanowi to podstawy do reklamacji.

Zawartość:

20 g lub 60 g w praktycznej torebce do ponownego napełniania.