La Chinata La Vera Papryka Wędzona Ostra DOP 70g

Pimenton ahumado Picante La Chinata

Ta niezwykle aromatyczna ostra papryka w proszku (pimentón picante extra) z Estremadury charakteryzuje się dymnym aromatem i jasnoczerwonym kolorem, który jest wynikiem specjalnego, delikatnego procesu wędzenia. Małe, dojrzałe papryczki chili (łac. capsicum annum) - znane również niepoprawnie jako papryka hiszpańska - są wędzone drewnem dębowym przez 13-15 dni po pracochłonnym ręcznym zbiorze.

Do wyprodukowania kilograma proszku potrzeba 5 kg drewna dębowego. Następnie usuwane są łodygi i niektóre nasiona, a owoce są bardzo delikatnie mielone za pomocą kamiennych kół, aby uzyskać ten jaskrawoczerwony proszek, który nadaje potrawom typowy, niepowtarzalny smak Półwyspu Iberyjskiego. Jest to produkt czysto naturalny, do którego nie dodaje się barwników ani konserwantów. Zapakowana w piękną czerwoną puszkę, zachowuje swój intensywny, długotrwały aromat i niezrównany smak.

Ta papryka w proszku nadaje potrawom śródziemnomorskim typowy pikantny smak i intensywny kolor i jest na przykład klasyczną przyprawą do lomo (marynowanego schabu wieprzowego) i chorizo (typowej hiszpańskiej kiełbasy paprykowej). Jeśli wolisz łagodniejszy smak, wypróbuj nasz pimenton dulce (wędzona słodka papryka w proszku extra).

Masa netto: 70 g

Nazwa produktu spożywczego:Przyprawa

Składniki:Papryka

Nasza rada: Dopraw nią gulasz, dania z mięsa mielonego lub faszerowaną paprykę. Lub przygotuj specjalność z Galicji: Pulpo a feira - gotuj całą ośmiornicę w dużej ilości wrzącej wody, w towarzystwie cebuli i kilku liści laurowych, aż będzie miękka. Odcedź, a następnie pokrój macki na kawałki wielkości kęsa. Dobrze doprawić ostrą papryką w proszku i natychmiast podawać.

Instrukcje dotyczące przechowywania i stosowania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Tlen niszczy smak, dlatego otwarte opakowania należy szczelnie zamykać.

Odpowiedzialny producent: Norte Extremena de Transf. Agricolas, S.A., Ctra. de Trujillo km 1, 10600 Plasencia - Caceres 1 Hiszpania

Kraj pochodzenia:Hiszpania

Wędzona papryka ostra La Vera PDO od La Chinata jest produkowana z starannie wyselekcjonowanych papryk uprawianych w słynnej regionie La Vera w Hiszpanii, głównie odmian Jaranda, Jariza i Bola. Papryki są suszone przy użyciu wielowiekowej metody z Extremadury z drewna dębowego przez ponad 10 dni, co tworzy unikalny aromat i profil smaku, który nie ma sobie równych wśród innych wędzonych papryk. Ta 100% czysta wędzona papryka jest idealna do wzbogacania pizzy, makaronów, mięs, ryb i niezliczonych innych przygotowań kulinarnych. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.

Papryka ostra wędzona bezglutenowa - Oryginalna Hiszpańska papryka wędzona ostra La Chinata. Posiadająca deliktny wędzony aromat, produkt papryka wędzona dymem z drewna dębu iberyjskiego. Wyśmienita do przyprawiania kanapek, surówek, sałatek i dań nie tylko w stylu hiszpańskim, ale również nadająca smaku potrawom z grilla czy sosom i gulaszom kuchni polskiej. Produkt zapakowany w orginalnie, w stylową puszkę łądnie eksponującą się na kuchennym blacie.