Brązowa ciecierzyca brown chick peas Kala chana 500G

Brązowa ciecierzyca brown chick peas Kala chana 500G

Kod magazynowy: TRS PEAS BROWN 500
Stan: NOWY

Ciecierzyca brązowa jest szczególnie bogata w składniki odżywcze ze względu na swoją otoczkę. Ciecierzyca ma lekko kremowy smak i dzięki wysokiej zawartości błonnika zapewnia uczucie sytości przez długi czas.

Ciecierzyca, znana także, jako cieciorka lub groch włoski, to roślina strączkowa, której właściwości zdrowotne od dawna są docenianie w krajach Bliskiego Wschodu. Jest podstawą wielu indyjskich potraw.

Brązowe ziarenka, nazywane w Polsce brązową ciecierzycą, bogate są w wysokowartościowe białko i mikroelementy. Ze względu na właściwości odżywcze (wartościowe białko) polecana jest weganom i wegetarianom. Dzięki dużej zawartości potasu i żelaza ma wpływ na układ krążenia: obniża ciśnienie i poziom cholesterolu oraz dzięki zawartości błonnika korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Ma niski indeks glikemiczny, dlatego powinni ją włączyć do diety chorzy na cukrzycę. Ponieważ brązowa ciecierzyca nie zawiera glutenu powinna być ważnym składnikiem diety osób chorych na celiakię. Ponadto dobrze wpływa na układ nerwowy ze względu na obecność magnezu i witamin z grupy B.

Jest mniejszą wersją zwykłej ciecierzycy, jednak brązowa, dosyć gruba skórka, nadaje jej charakterystyczny orzechowy posmak. Idealnie nadaje się do curry, na zupy i sałatki lub zapiekanki.

Zdjęcia mają charakter poglądowy i przedstawiają jedną z wielu sztuk, które posiadamy w magazynie