Informacje: Wieloletnie aromatyczne zioło o świeżym, cierpkim smaku. Wysokość 30-60 cm. Bardzo plenna, ponieważ młode liście i pędy można zbierać wielokrotnie. Zbierany na świeżo nadaje smak dobrze znanej zupie szczawiowej, sałatkom i szpinakowi. Pobudza apetyt i oczyszcza krew.

Pielęgnacja: Wysiewać w rzędach oddalonych od siebie o 25-30 cm, lekko docisnąć, nie przykrywać lub tylko cienko przykryć ziemią (lekka kiełkownica!) i utrzymywać wilgotność. Silne sadzonki rozmieścić w odległości 10 cm od siebie. Niewymagająca, lubi stanowiska słoneczne, ale także zacienione, w głębokiej, dobrze przepuszczalnej i wilgotnej glebie ogrodowej.
Wskazówka: Liście można konserwować, zamrażając je (w wodzie). Kwiaty należy usuwać w odpowiednim czasie, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się nasion.

Wysiew: koniec marca - sierpień na zewnątrz

Kiełkowanie: 10-20 dni w temperaturze 15-22°C, lekka kiełkownica

Zbiór: lipiec - październik, od marca w drugim roku uprawy