Rapunzel 1202530, 253 kcal, 1043 kJ, 1,4 g, 26 g, 0,5 g, 2,2 g

Wartość energetyczna (na 100 g):

253 kcal

Wartość energetyczna (na 100 g):

1043 kJ

Zawartość białka ( na 100 g):

1,4 g

Zawartość tłuszczu (/100 g):

26 g

Zawartość cukru (100 g):

0,5 g

Zawartość soli (na 100 g):

2,2 g

Zawartość błonnika (na 100 g):

2,7 g

Zawartość węglowodanów (na 100 g ):

1,8 g

Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych (w 100g):

3,2 g

Certyfikat środowiskowy (zrównoważonego rozwoju):

EKO

Oliwki Kalamata są idealne jako antipasti, w sałatkach lub jako tapa podawane z winem - a także do dań z makaronu i sosów, jako dodatek do pizzy lub do pieczenia chleba.

Oliwki Kalamata są zbierane ręcznie w Grecji. Świeżo zebrane oliwki są bardzo gorzkie i niejadalne. Oliwki są zatem przechowywane przez kilka miesięcy w dużych beczkach, moczone w wodzie i soli morskiej w celu usunięcia goryczy. Faza usuwania goryczki trwa dłużej w przypadku ciemnych oliwek niż w przypadku oliwek zielonych. Oliwki są następnie umieszczane w słoikach z solanką z wody, octu winnego i soli morskiej. Oliwki są podgrzewane w celu ich zakonserwowania.

Składniki

Oliwki* (59,50%) (oliwki*, sól morska), woda, ocet winny*.

Wartości odżywcze i wyniki analizy na podstawie 100 g
(na odsączonym produkcie)