Mąka orkiszowa razowa 1kg

Orkisz ma aromatyczny, orzechowy smak i może być do pieczenia w taki sam sposób jak pszenica. W firmie Spielberger Mühle ziarno jest mielone w kilku etapach, aby uzyskać tę delikatną mąkę razową, która zawiera wszystkie cenne składniki ziarna. Używaj razowej mąki orkiszowej do wszystkich zdrowych wypieków, takich jak chleb i bułki, pikantne ciasta lub quiche.

Przepis: Chleb orkiszowy razowy
Składniki: 500 g mąki orkiszowej razowej, 10 g soli, 10 g świeżych drożdży, 350 ml wody (letniej)
Przygotowanie: Mąkę orkiszową razową zagnieść z pozostałymi składnikami w misce na ciasto, przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 60 minut. Następnie ponownie zagnieść ciasto, uformować podłużny bochenek i umieścić w natłuszczonej formie do pieczenia. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na kolejne 30 - 45 minut. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Posmarować chleb odrobiną wody i piec na środkowej półce przez około 45 minut.

Instrukcje dotyczące przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.