Mieszanka 6 zbóż to zrównoważona mieszanka najważniejszych rodzajów zbóż. Można jej używać w postaci zmielonej lub płatków do wypieków pełnoziarnistych, musli ze świeżymi ziarnami, owsianki i pasztecików. Po ugotowaniu nadaje się jako pełnowartościowy dodatek lub baza do gulaszu i zapiekanek.

Przepis: Chleb sześcioziarnisty
Składniki: 500 g mieszanki 6 ziaren, 10 g soli, 10 g świeżych drożdży, 75 g naturalnego zakwasu, 350 ml ciepłej wody.
Przygotowanie: Zmiel mieszankę 6 ziaren. Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie i zagnieść ciasto z pozostałymi składnikami w misce, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 60 minut. Ponownie zagnieść ciasto i umieścić w wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formie do pieczenia. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 45 minut. Posmarować chleb odrobiną wody i piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C na dolnej półce przez około 45 minut.

Instrukcje dotyczące przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.