Sukraloza 200g - Schronisko Bukowina

Sukraloza 200 g – intensywny słodzik bez kalorii

Opis produktu

Sukraloza to nowoczesny słodzik o wyjątkowo słodkim smaku, który stanowi doskonałą alternatywę dla cukru. Charakteryzuje się smakiem zbliżonym do sacharozy, bez charakterystycznego gorzkiego posmaku obecnego w niektórych innych substancjach słodzących. Dzięki wysokiej stabilności termicznej może być stosowana zarówno do słodzenia zimnych napojów, jak i gorących potraw oraz wypieków.

Produkt przeznaczony jest dla osób ograniczających spożycie cukru, dbających o kaloryczność diety oraz poszukujących wygodnego i wydajnego zamiennika cukru.

Właściwości

• Około 600 razy słodsza od cukru.
• Nie zawiera kalorii w ilościach stosowanych do słodzenia.
• Nie podnosi wartości energetycznej przygotowywanych potraw i napojów.
• Bardzo wydajna – niewielka ilość zapewnia intensywną słodycz.
• Stabilna w wysokich temperaturach – odpowiednia do gotowania i pieczenia.
• Dobrze rozpuszcza się w wodzie.
• Zachowuje słodki smak również w produktach o kwaśnym odczynie.

Skąd bierze się sukraloza?

Sukraloza jest otrzymywana z cukru (sacharozy) w procesie technologicznym, podczas którego wybrane grupy hydroksylowe w cząsteczce sacharozy zostają zastąpione atomami chloru. Dzięki tej zmianie organizm praktycznie nie metabolizuje sukralozy, dlatego nie dostarcza ona istotnych ilości energii i jest wydalana z organizmu w większości w niezmienionej postaci.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 0 kJ / 0 kcal
• Tłuszcz: 0 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
  • Węglowodany: 0 g
  • w tym cukry: 0 g
  • Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Ze względu na bardzo wysoką słodkość sukraloza jest stosowana w minimalnych ilościach, dlatego jej wpływ na wartość energetyczną diety jest praktycznie pomijalny.

Zastosowanie

Sukraloza doskonale sprawdza się do:

• słodzenia kawy i herbaty,
• napojów i koktajli,
• deserów,
• jogurtów i owsianki,
• wypieków,
• domowych przetworów oraz innych potraw wymagających słodkiego smaku.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.