Salak (Salacca zalacca) – 1 wykiełkowane ziarno

Salak, zwany też owocem węża, to tropikalna palma pochodząca z Indonezji, znana przede wszystkim ze swoich charakterystycznych owoców o czerwono-brązowej skórce, przypominającej skórę węża. Gatunek ten występuje naturalnie na Jawie i Sumatrze, gdzie od dawna uprawiany jest jako roślina owocowa. Owoce rosną w gronach u podstawy rośliny i mają jędrny, biały miąższ o smaku od słodkiego do lekko kwaśnego, w zależności od odmiany.

Roślina tworzy gęste kępy z kilkoma pędami wyrastającymi z podstawy i ma długie liście z ostrymi kolcami na ogonkach. W tropikach gatunek ten może osiągać szerokość kilku metrów i tworzyć liście o długości około 5–6 metrów. Salak naturalnie rośnie w ciepłych i wilgotnych lasach nizinnych, często w miejscach o stale wilgotnej glebie i wysokiej wilgotności powietrza. Gatunek ten najlepiej rozwija się w temperaturach 24–30 °C i przy wilgotności powietrza wynoszącej co najmniej 60%. Zaleca się stanowisko z dużą ilością światła pośredniego lub w lekkim cieniu, ponieważ intensywne południowe słońce może powodować uszkodzenia liści.

Gatunek ten można uprawiać w domu lub w ciepłej szklarni, o ile zapewnione jest odpowiednie ciepło i wilgotność powietrza. Należy używać przewiewnej, organicznej ziemi doniczkowej zawierającej na przykład włókna kokosowe, kompost i nieco gruboziarnistego materiału zapewniającego drenaż. Ziemię należy utrzymywać w stanie lekko wilgotnym, unikając jednak długotrwałego zastoju wody wokół korzeni. W ciepłych okresach roślina rośnie najszybciej. Ze względu na kolce podczas przesadzania należy zachować ostrożność.

Opis wysiewu: Już wykiełkowane nasiona można sadzić bezpośrednio w przewiewnej i wilgotnej mieszance do wysiewu. Aby zapewnić dobry dalszy rozwój, temperaturę należy utrzymywać najlepiej w zakresie 25–30 °C. Należy zapewnić jasne miejsce bez bezpośredniego nasłonecznienia. Gleba nie może wyschnąć podczas pierwszej fazy wzrostu.

Specyfikacje:

• Rodzina: Arecaceae
• Nazwa naukowa: Salacca affinis
• Nazwa polska: Salak
• Pochodzenie gatunku: Indie i Malezja
• Okres siewu: przez cały rok
• Trudność: średnia
• Minimalna temperatura: 12 stopni Celsjusza