Dynia woskowa (Benincasa hispida) – 10 nasion

Dynia woskowa to duże owoce pochodzące z Azji Południowo-Wschodniej, które można dodawać jako warzywo do wszelkiego rodzaju azjatyckich potraw. Jest to jednoroczna roślina pnąca o długich, owłosionych łodygach, na których ostatecznie pojawiają się duże, ciężkie owoce. Zazwyczaj osiągają one do 60 cm długości i ważą 15 kg, ale w odpowiednich warunkach mogą stać się jeszcze większe. Najlepiej smakują niedojrzałe, wtedy biały miąższ ma słodki smak. Można je na przykład gotować w bulionie pokrojone w kostkę lub dodawać do gulaszu. Gdy owoce dojrzewają, na skórce tworzy się biała, woskowata warstwa. Dzięki temu po zbiorach owoce można przechowywać jeszcze przez wiele miesięcy.

W Holandii roślinę najlepiej uprawiać w szklarni, ale możliwe jest to również w osłoniętym, słonecznym miejscu w ogrodzie. Jednak ze względu na wyższą temperaturę owocowanie w szklarni jest lepsze.

Opis wysiewu: Nasiona wysiewać do podłoża do siewu i sadzonek i pozostawić do kiełkowania w temperaturze 22–28°C. Podłoże należy utrzymywać w stanie lekko wilgotnym. Kiełkowanie następuje w ciągu kilku tygodni.

Specyfikacja:

• Rodzina: Cucurbitaceae
• Nazwa naukowa: Benincasa hispida
• Nazwa polska: dynia woskowa
• Pochodzenie gatunku: Azja Południowo-Wschodnia
• Okres siewu: luty–maj
• Trudność: Łatwa
• Minimalna temperatura: 10 stopni Celsjusza