Orzech czarny (Juglans nigra) – 2 nasiona

Czarne orzechy włoskie mają wyjątkowy, aromatyczny smak, który wyraźnie różni się od smaku zwykłych orzechów włoskich. Są one jednak rzadko sprzedawane i wykorzystywane, ponieważ z powodu grubej łupiny trudniej je rozłupać. Często są zbyt duże i zbyt twarde dla zwykłego łupacza do orzechów, więc trzeba raczej użyć młotka lub imadła. Orzechy można wcześniej dobrze wysuszyć na słońcu. Jednak po rozłupaniu są one pysznym przysmakiem, który można jeść bezpośrednio lub dodawać jako składnik do potraw.

Gatunek ten pochodzi z wschodniej części Stanów Zjednoczonych. Tam drzewo osiąga wysokość około 30 metrów, często rosnąc w pobliżu rzek. Drewno tego drzewa jest popularne do produkcji mebli. Rośnie ono stosunkowo szybko (znacznie szybciej niż zwykły orzech włoski), dzięki czemu może owocować już 4 lata po wysianiu. Owoce są początkowo zielone, a po dojrzewaniu przybierają ciemnobrązowy kolor. Drzewo dobrze znosi przycinanie, dzięki czemu można je utrzymać w niewielkich rozmiarach.

Opis wysiewu: Nasiona należy najpierw namoczyć w wodzie przez 24 godziny. Następnie wysiać je do podłoża do wysiewu i sadzonek i umieścić na 3-4 miesiące w lodówce. Podłoże należy utrzymywać w stanie wilgotnym, przykrywając je folią lub szkłem. Po upływie tego czasu należy pozostawić nasiona do kiełkowania w temperaturze pokojowej. Kiełkowanie może trwać długo, ewentualnie dodatkowa faza chłodzenia może pomóc w przełamaniu spoczynku kiełkowania. Kiełkowanie może nastąpić, dopóki nasiona są twarde.

Specyfikacje:

• Rodzina: Juglandaceae
• Nazwa naukowa: Juglans nigra
• Nazwa niemiecka: Orzech czarny
• Pochodzenie gatunku: Stany Zjednoczone
• Okres siewu: sierpień – luty
• Trudność: Wyzwanie
• Minimalna temperatura: -30 stopni Celsjusza