Włoskie risotto z atramentem kałamarnicy, 320 g (Risotto al nero di Seppia)

Włoskie risotto z atramentem kałamarnicy (Risotto al nero di Seppia)

Gotowe mieszanki do risotto firmy Ideariso powstają dzięki połączeniu wyselekcjonowanych składników wysokiej jakości z odmianą ryżu Gigante Vercelli, która jest częścią projektu Presidio Slow Food* firmy Ideariso.

Ryż Gigante Vercelli to stara odmiana ryżu, idealna do przygotowywania delikatnych i kremowych risotto.

Mieszanka ta jest pakowana w aluminiowe tuby kartonowe w kontrolowanej atmosferze, aby zapewnić wyjątkową świeżość i jakość.

I wreszcie cechą, która najbardziej wyróżnia mieszanki do risotto Ideariso, jest czas gotowania: w ciągu 12–14 minut otrzymujesz trzy do czterech porcji kremowego risotto o doskonałym smaku.

Przygotowanie: Wsyp „mieszankę do risotto” na patelnię z odrobiną rozgrzanego oleju i smaż przez 1 minutę na średnim ogniu, ciągle mieszając. Dodaj pół szklanki wody lub białego wina, ciągle mieszając, i poczekaj, aż płyn wyparuje. Stopniowo dodawać 800–1000 ml gorącej wody i pozostawić do całkowitego odparowania (12–14 min). Na koniec dodać kawałek masła i poczekać, aż się rozpuści.

Składniki: ryż Gigante Vercelli (Presidio Slow Food) 92%, bulion warzywny* (sól, skrobia ziemniaczana i maltodekstryny, ekstrakt drożdżowy, ekstrakty z marchwi i cebuli, olej słonecznikowy, ekstrakty z bazylii, pietruszki i rozmarynu), dorsz*, atrament kałamarnicy* 1,5%, cebula*, sól, czosnek*.(*)Produkty suszone.

Czas gotowania: 12–14 minut

* Projekt Slow Food to globalny ruch promujący „dobre, czyste i sprawiedliwe” jedzenie. Jego celem jest ochrona lokalnej żywności, bioróżnorodności, tradycyjnych przepisów i kultury kulinarnej jako przeciwwagi dla fast foodów i standaryzacji żywności. Nacisk kładziony jest na zrównoważony rozwój i lokalnych producentów.

Parametry

Producent Ideariso Soc. Agr. - Piazza Martiri della Libertà 1, 13100 Vercelli - Włochy

Waga 320 g

Zalecana porcja na osobę 80 g – 100 g

Składniki Ryż Gigante Vercelli (Presidio Slow Food) 92 %, bulion warzywny* (sól, skrobia ziemniaczana i maltodekstryny, ekstrakt drożdżowy, ekstrakty z marchwi i cebuli, olej słonecznikowy, ekstrakty z bazylii, pietruszki i rozmarynu), dorsz*, atrament kałamarnicy* 1,5 %, cebula*, sól, czosnek*.(*)Produkty suszone.

Kraj pochodzenia Włochy

Przechowywanie Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

Alergeny Ryby i produkty rybne; mięczaki i produkty z nich uzyskane

Informacje o wartościach odżywczych na 100 g

Wartość energetyczna 1469 kJ / 346 kcal

Tłuszcz 1,1 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g

Węglowodany 76,0 g

w tym cukry 0,5 g

Błonnik 1,3 g

Białko 7,4 g

Sól 1,9 g